Фастфуд отвечает ритму современной жизни. Сытные и простые блюда можно съесть прямо на ходу, даже без столовых приборов. Многие любители фастфуда задаются вопросом, чем отличается бургер от гамбургера и чизбургера? Ведь именно эти перекусы являются самими популярными.
Бургер – это общее название для целой группы закрытых бутербродов. Все они готовятся по одной схеме. Основу блюда составляет булочка, которую разрезают пополам и наполняют:
В зависимости от того, какие именно ингредиенты были использованы, и определяется вид бургера. В мире встречаются сотни вариаций. Однако наиболее популярной разновидностью бургера считается гамбургер и чизбургер. Давайте разберемся, чем они отличаются друг от друга.
Гамбургер – самый популярный вид бургера. Его основу составляет разрезанная пополам булочка с кунжутом и рубленая говяжья котлета. Выбор овощей и заправки вариативен. Каждое заведение придерживается своей рецептуры. Однако наиболее популярны сочетания кетчуп-горчица, лук-огурчик, салат-помидор.
Чизбургер – второй по популярности вид бургера. В состав блюда входят те же ингредиенты, что и в гамбургер. Единственным отличием служит ломтик сыра. Собственно, и название перекуса происходит от английского «cheese». Традиционно в чизбургер добавляют сыр полумягких сортов, чаще чеддер. Квадратный ломтик плавится при контакте с жареной котлетой, но сохраняет форму.
Подведем итоги. И чизбургер, и гамбургер – это бургеры. Отличие между этими перекусами заключается лишь в ломтике сыра. В чизбургере он есть, а в гамбургере нет. А какой вариант выбрать – лишь дело вашего вкуса. Приятного аппетита!
chefrestoran.ru
Как истинные модники должны отличать бермуды от леггинсов, а не называть все штаны штанами, так и любители фастфуда должны понимать, где на тарелке гамбургер, а где чизбургер. В конце концов, от четко сформулированного заказа зависит, будет ли вам так вкусно, как хочется. В чем тонкости между столь похожими внешне блюдами и при чем тут бургер — в нашем гастрономическом обзоре.
Бургер
Бургер — это как штаны. То есть понятие включает в себя абсолютно все-все виды закрытых бутербродов, которые готовятся примерно по одной схеме. А уже гамбургер, чизбургер, чикенбургер и прочие названия отображают рецептурные тонкости конкретного блюда. Поэтому если вы не сильны в фастфуд-терминологии, смело говорите «бургер» и не ошибетесь.
Основа любого бургера — булочка, которую разрезают пополам и наполняют различной начинкой. Это может быть обжаренная на гриле мясная или рыбная котлета, свежий или маринованный огурец, помидор, перец, листья салата, сыр, различные соусы и другие ингредиенты. В мире существуют сотни рецептов бургеров, но самыми популярными и узнаваемыми в любой точке мира признаны гамбургер, чизбургер и чикенбургер.
Заказать бургер можно в «Carl’s Junior», «Друзья», «KFC», «Cheer Bear», «Burger Grill», «Cafe Netto».
Гамбургер
Гамбургер — это рок-звезда в индустрии фастфуда. Сочный и сытный, быстро утоляет голод и приносит гастрономическое удовольствие. Самое главное здесь — пшеничная булочка с кунжутом и рубленая говяжья котлета. Овощи и соус могут быть любыми. Но фастфудные гурманы предпочитают такие сочетания: салат и томат, огурец и лук, кетчуп и горчица.
Имеет ли гамбургер какое-то отношение к немецкому Гамбургу? Еще как имеет! Ведь именно в честь этого города блюдо и получило с
blog.menu.by
Гамбургер, эта булочка с котлетой, легко заменит сытный обед. Американский гастроном и предприниматель Луи Лессинг положил традиционный немецкий бифштекс между половинками горячей булочки, добавил лист салата и соус. И продал это блюдо как самое удобное для еды на ходу. Благодаря немецкой составляющей этот американский бутерброд получил название гамбургер. А 27 июля празднуется день рождения этого символа американской кухни. До всемирной известности гамбургеру пришлось пройти долгий путь. И массовую популярность он приобрел в середине 20 века, когда за дело взялись братья Макдоналд.
АиФ.ru разбирается, в чем разница между гамбургером, бургером и чизбургером. Об этом рассказал нам Кирилл Мартыненко, бренд-шеф ресторанов «Торро Гриль»:
Бургеры — это общее название для круглых булочек с котлетой внутри, и разными другими дополнениями. Обычно котлета жарится на гриле и добавляются свежие и маринованные овощи, соусы. Для гамбургера основные ингредиенты — это котлета, булочка с кунжутом, листья салата, овощи и соусы.
Чизбургер — это тот же гамбургер, но тут есть еще и ломтик сыра. Именно благодаря этому он и получил свое название, ведь английское слово cheese переводится как «сыр». Сыр в чизбургере может быть разный: гауда, гройер, фета, чеддер, голубой сыр, пеппер джек, американский и швейцарский сыры.
То есть и чизбургер, и гамбургер — это бургеры. Только один с сыром, а другой без.
И если гамбургер — сочная котлета, зажатая между двумя кусками пухлой булочки, сэндвич — это два или три ломтика хлеба и разнообразная начинка — мясо, рыба, сыр или грибы, а также различные свежие и маринованные овощи, пряные травы или джемы и варенье. Также в отличия можно записать и то, что сэндвичи в основном подаются холодными, в то время как бургеры — всегда горячими.
Фото: Рестораны "Торро Гриль"Кирилл Мартыненко, бренд-шеф ресторанов «Торро Гриль»
2 говяжьих котлеты
1 пшеничная булочка или булочка бриошь
Голубой сыр
обжаренный бекон
перец халапеньо
Для огуречного релиша:
2 маринованных огурца
1 свежий огурец
1 сладкий перец
1 луковица
1 черенок сельдерея
100 мл белого винного уксуса
60 г сахара
1 ч.л. семян горчицы
Соль
Шаг 1. Для огуречного релиша нарежьте все овощи мелким кубиком. Соедините ингредиенты в кастрюле и варите на малом огне 20 минут, в конце добавив соль и сахар по вкусу.
Шаг 2. Обжарьте две говяжьи котлеты на гриле или открытом огне.
Шаг 3. Выложите одну котлету на подогретую булочку, сверху — голубой сыр, затем ещё котлету и обжаренные на сковороде ломтики бекона, перец халапеньо для остроты и огуречный релиш для сочности. Накройте второй половинкой булочки.
Фото: Ресторан Robert Burns PubРецепт Андрея Шашкова, шеф-повара ресторана Robert Burns
1 булочка для бургера
175 г мясного фарша
20 г соленых огурцов
30 г свежих помидоров
7 г кетчупа
10 г майонеза
10 г салата латук
5 г сливочного масла
20 г острого перца
Шаг 1. Булку обжарить на сливочном масле. Смазать майонезом и кетчупом.
Шаг 2. Из фарша сделать котлету, посолить, поперчить. Обжарить до готовности.
Шаг 3. Помидоры и огурцы порезать ломтиками.
Шаг 4. На булку выложить котлету, свежие листья салата, помидоры, огурцы.
Шаг 5. Выложить бургер на тарелку, украсить шпажкой острого перца и маринованным огурцом.
Фото: Ресторан BirdBQРецепт Эльгиза Абдулхакова, бренд-шефа ресторана Bird BQ
1 булочка
5 г сливочного масла
20 г маринованных огурцов
15 г красного лука
40 г помидоров
10 г салата айсберг
Для котлет (180 г на 1 порцию):
700 г куриного фарша
300 г говяжьего жира
Для соуса (на 1 порцию — 10 граммов):
20 г горчицы
80 г майонеза
50 г корнишонов
20 г каперсов
Для сырного соуса (30 г на 1 порцию):
30 г сыра чеддер
10 г сыра дорблю
50 г сливок
Шаг 1. Фарш смешать с говяжьим жиром. Сформировать котлеты по 180 граммов. Посолить, поперчить, жарить до готовности.
Шаг 2. Булочку обжарить на сливочном масле.
Шаг 3. Соус: смешать все ингредиенты и пробить в блендере.
Шаг 4. Сырный соус: в сливки добавить два вида сыра и растопить на медленном огне до однородной массы.
Шаг 5. Помидор, огурцы, лук порезать ломтиками. Салат айсберг нашинковать.
Шаг 6. На булку выложить салат, маринованные огурцы, красный лук, помидоры, котлету.
Шаг 7. Бургер выложить на тарелку, полить сырным соусом, украсить маринованным огурцом.
aif.ru
Больше ста лет люди с удовольствие перекусывают гамбургерами. Классический рецепт видоизменился, дополнился различными ингредиентами, но остался не менее вкусным и популярным. Для привлечения клиентов и сокращения времени на приготовления можно купить булочки для гамбургеров в проверенной БулоШной.
Заказывая себе блюдо для быстрого перекуса, нужно знать, чем отличается гамбургер от чизбургера.
Каждый год 27 июля принято отмечать день рождения гамбургера. По одной из многочисленных версий, именно в этот день, только в 1900 году, Луи Лессинг продал первый вариант гамбургера. Гастроном из американского города Нью-Хейвен решил поместить гамбургский бифштекс между двумя булками, заправив его соусом для гамбургера, и дополнив листочком салата.
Ценители этого блюда часто задаются вопросом, как сделать булочку для гамбургера? Производители не выдают своих секретов, они добиваются того, чтобы булочки получались воздушными и упругими одновременно.
Классический гамбургер включает в себя:
* круглую булочку особой текстуры;
* рубленую котлету;
* соус;
* лист салата.
Не секрет, как собрать простой гамбургер, но не каждый сможет сделать его вкусным. Многое зависит от качества булки, сочности котлеты, свежести овощей. Не менее важен и соус, который должен дополнять общий вкус. Его пропорции просчитываются с особой точностью, чтобы каждый клиент получил одинаковые по вкусу блюда. Обычно речь идет о майонезе домашнего приготовления, кетчупе и горчице. Некоторые шеф-повара используют свой особый соус.
Гамбургер и чизбургер – это закрытые булочки, в которые поместили прожаренную на гриле котлету. Одним словом их называют бургерами. Чем отличается бургер от гамбургера? Ничем и одновременно многим. Любой гамбургер может быть бургером, но не каждый бургер является гамбургером.
Для примера стоит вспомнить о чизбургере. Первая часть слова на английском пишется cheese, означает сыр. Именно этот ингредиент отличает два блюда. Сыр содержит дополнительные калории, поэтому чизбургер калорийней на 45 ккал.
Самые вкусные гамбургеры могут не содержать много компонентов. Главное чтобы они прекрасно сочетались, обладали высокими вкусовыми качествами.
buloshnaya.org
Кто из нас не наслышан о фастфуде? Чего только не было сказано и написано о вреде подобной продукции, но популярность гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и кока-колы не падает. Люди любят фастфуд за вкус и быстроту приготовления. Особенной любовью среди посетителей заведений быстрого питания (а именно так переводится слово fastfood) пользуется гамбургер и его разновидности: чизбургер, фишбургер, чикенбургер, веджибургер и тофубургер.
Гамбургер – вид закрытого бутерброда из разрезанной вдоль круглой булки с котлетой, овощами, зеленью и разными соусами.
Гамбургер
Чизбургер – гамбургер с сыром.
Чизбургер
Гамбургер – это столь же знаменитый символ Америки, как и статуя Свободы. До сих пор не существует единого мнения, почему булка с котлетой называется именно гамбургером. Есть две распространенные версии. Первая, более романтичная, повествует об эмигрантах из Германии, которые и привезли в США этот вкусный бутерброд. По второй, более прозаичной версии слово «гамбургер» происходит от слова ham, что в переводе означает «ветчина».
Круглая булка с кунжутом и рубленая котлета из говяжьего фарша – основные ингредиенты классического гамбургера. К ним добавляются листья салата, овощи по вкусу (это может быть ломтик свежего или маринованного огурца, помидора, колечко болгарского перца и репчатого лука, долька кабачка) и соусы (кетчуп, майонез, горчица). В одном гамбургере содержится около 255 ккал.
Чизбургер – это тот же гамбургер, но ко всему прочему в данном виде бутерброда с котлетой есть еще и ломтик сыра. Именно благодаря этому он и получил свое название, ведь английское слово cheese переводится как «сыр». Чизбургер немного калорийнее гамбургера: в нем содержится 300 ккал. За счет дополнительного ингредиента в своем составе чизбургер стоит дороже, чем обычный гамбургер.
Гамбургер – это бутерброд из рубленой говяжьей котлеты, которую кладут в разрезанную пополам круглую булку. Чизбургер – это вид гамбургера, в который кроме котлеты добавляется сыр.
Гамбургер стоит дешевле чизбургера.
Гамбургер менее калорийный, чем чизбургер (255
bravopovar.ru
А вы уже пробовали такие бургеры?. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
27 июля будет отмечаться официальный День рождения гамбургера. Крафтовое* кафе-пиццерия "Optimus" (ТРЦ "Великан", 3 этаж) делится со всеми любителями этого лакомства увлекательной историей происхождения и правилами грамотного приготовления классического бургера, сообщает ИА EAOMedia.
А вы уже пробовали такие бургеры?. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
История происхождения гамбургера из-за его грандиозной мировой популярности весьма запутана. Это связано с тем, что каждый пытается присвоить себе гордое звание изобретателя этого вкусного бутерброда. Основными конкурентами между странами в этой схватке являются США и Германия, и в них еще более 10-15 человек, которые тянут на себя это "мясное одеяло". Однако все мнения историков сходятся в трех общих моментах:
В настоящее время существует огромное разнообразие вкусов гамбургеров и жители каждой страны немного модифицировали его рецепт под себя. Думаем, что Вам не требуется раскрывать это разнообразие, ведь нынче Вы все это видите, открыв меню в заведении любого общепита, будь то кафе или ресторан.
Крафтовое кафе-пиццерия "Optimus" — это вкусное заведение, которое не только педантично соблюдает классические традиции приготовления настоящего бургера, но и остается в тренде современного его вкусового разнообразия.
А вы уже пробовали такие бургеры?. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
Есть ли разница между гамбургерами и бургерами?
Мнение "Optimus":
В современной бургерной индустрии существует два ответвления – это "Гамбургерные", направленностью которых является скорость, дешевизна и небольшой размер блюда, и "Бургерные", энергия которых в первую очередь направлена на свежесть, вкус и качество ингредиентов.
Гамбургерные — это подразделение, которое для удешевления и увеличения скорости использует замороженные конвейерные булки, свиные, говяжьи или куриные котлеты с добавлением разных вкусовых примесей, лука или хлеба. Такие заведения заранее готовят котлеты и другие ингредиенты на весь день, чтобы при заказе просто осуществить моментальную сборку. Примерами таких заведений являются некоторые крупные мировые сети фаст-фуда. Здесь готовят весьма вкусно, просто, так сказать, "по-своему" быстро и выгодно.
Бургер. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
Бургерные – это заведения общепита, которые, как выражаются в профессиональном поварском мире, работают "из-под ножа". Здесь упор идет на приготовление наисвежайшего продукта на глазах у клиента. Одним из примеров таких заведений является и "Optimus". В приготовлении, например, котлет для бургера мы используем исключительно говяжье мясо, а именно "вырезку", которая считается самой лакомой частью животного. Любые лишние добавки и специи исключаются, в профессиональной практике сформированная котлета лишь солится и перчится уже непосредственно в момент жарки для сохранения яркого вкуса говядины. Что касается приготовления мягких домашних булок, то мы их изготавливаем 1-2 раза в день, ведь здесь булка должна быть исключительно свежей. Затем мы ее разрезаем и слегка смазываем изнутри качественным сливочным маслом (82,5%) и карамелизуем (обжариваем) на раскаленном гриле. Приготовление и сборка происходит прямо перед Вашими глазами и занимает чуть больше времени, чем в гамбургерных".
Мясо должно быть качественным. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
Булочка обязательно должна быть свежей. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
В честь дня рождения этого сочного блюда крафтовое кафе-пиццерия "Optimus" приготовило для Вас новое Бургерное меню с расширенной линейкой, а также модернизировало и улучшило уже существующие рецепты дополнительными начинками и новыми более яркими соусами.
Крафтовое кафе-пиццерия "Optimus": "Мы слышим Твой голод!"
Подпишись и будь с @optimus_fast
Звони: 8-924-747-44-55
Приходи в ТЦ Великан на Советской
OPTIMUS. Фото: Предоставлено администрацией крафтового кафе-пиццерии OPTIMUS
Напомним, на сайте информагентства EAOMedia действует проект "Шопинг в Биробиджане". В нем собраны новости, которые помогают потенциальным потребителям совершать правильные и экономные покупки. Кроме того, в рамках проекта можно узнать о наиболее востребованных товарах, сравнить цены, качество обслуживания и многое другое. Проект можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Справка*: КРАФТОВЫЙ — слово происходит от английского "craft", что в переводе означает "искусная работа", "ремесло". Крафтовыми часто называют продукты, сделанные не на заводе, а в мастерской, маленькими партиями по индивидуальным рецептам.
ССЫЛКА ПО ТЕМЕ:
В чем секрет по-настоящему Смачной Итальянской Пиццы?
eaomedia.ru
Кто из нас не наслышан о фастфуде? Чего только не было сказано и написано о вреде подобной продукции, но популярность гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и кока-колы не падает. Люди любят фастфуд за вкус и быстроту приготовления. Особенной любовью среди посетителей заведений быстрого питания (а именно так переводится слово fastfood) пользуется гамбургер и его разновидности: чизбургер, фишбургер, чикенбургер, веджибургер и тофубургер.
Содержание страницы
Гамбургер – вид закрытого бутерброда из разрезанной вдоль круглой булки с котлетой, овощами, зеленью и разными соусами.
Гамбургер
Чизбургер – гамбургер с сыром.
Чизбургер
Гамбургер – это столь же знаменитый символ Америки, как и статуя Свободы. До сих пор не существует единого мнения, почему булка с котлетой называется именно гамбургером. Есть две распространенные версии. Первая, более романтичная, повествует об эмигрантах из Германии, которые и привезли в США этот вкусный бутерброд. По второй, более прозаичной версии слово «гамбургер» происходит от слова ham, что в переводе означает «ветчина».
Круглая булка с кунжутом и рубленая котлета из говяжьего фарша – основные ингредиенты классического гамбургера. К ним добавляются листья салата, овощи по вкусу (это может быть ломтик свежего или маринованного огурца, помидора, колечко болгарского перца и репчатого лука, долька кабачка) и соусы (кетчуп, майонез, горчица). В одном гамбургере содержится около 255 ккал.
Чизбургер – это тот же гамбургер, но ко всему прочему в данном виде бутерброда с котлетой есть еще и ломтик сыра. Именно благодаря этому он и получил свое название, ведь английское слово cheese переводится как «сыр». Чизбургер немного калорийнее гамбургера: в нем содержится 300 ккал. За счет дополнительного ингредиента в своем составе чизбургер стоит дороже, чем обычный гамбургер.
Гамбургер – это бутерброд из рубленой говяжьей котлеты, которую кладут в разрезанную пополам круглую булку. Чизбургер – это вид гамбургера, в который кроме котлеты добавляется сыр.
Гамбургер стоит дешевле чизбургера.
Гамбургер менее калорийный, чем чизбургер (255 ккал против 300 ккал).
xn--c1ajbfpvv.xn--p1ai
Быстрое питание уже давно вошло в нашу жизнь. Оно в полной мере соответствует активному современному миру, дает возможность поддерживать баланс калорий даже вдалеке от дома, а при условии достаточно разнообразия меню должно обеспечивать поступление самых разнообразных витаминов и микроэлементов из летнего рациона.
Разумеется, гамбургеры и чизбургеры в народе признаны достаточно вредным питанием, однако такое понимание является следствием исключительно злоупотребления данным видом пищи.
Достаточно всего лишь освоить пару дополнительных кулинарных трюков и чуть больше проводить времени за готовкой, и быстрое питание, которое будет заменять один из приемов пищи, не окажет серьезного воздействия на ваше здоровье.
Как уже говорилось, разнообразное меню даже при выборе продукции быстрого питания, способно в той или иной мере удовлетворять потребности организма и обеспечивать поступление разнообразных жиров, белков и углеводов.
Понимание отличий между типами представленной продукции может быть достаточно важной, когда необходимо сбалансировать свой рацион даже в случае, когда приходится не есть дома или перекусывать прямо на ходу.
Отличие между гамбургером и чизбургером, разумеется, лежит в их собственном составе. Хороший гамбургер содержит в себе котлеты из рубленой говядины. Правильная прожарка играет значительную роль в создании достаточно вкусного и не вредного блюда. Также в состав входит 2 накрывающие булочки, которые могут быть как пшеничными, так и ржаными.
Как правильно кетчуп используется более распространенный и приемлемый, то есть не острый. В правильные гамбургеры ложится сладкий лук, пара листов салата, а также тонко нарезанный маринованный огурчик.
Наличие большого количества сетей быстрого питания предполагает также и существенное разнообразие в рецептах. Классический гамбургер может быть видоизмененным практически до неузнаваемости в зависимости от конкретного меню, которое предлагает соответствующее кафе.
Разумеется, любой гамбургер накрывается булочками, а внутри обязательно содержится говяжья котлета. Любые другие добавки, такие как зелень, наличие 2 котлеты даже из другого мяса остаются на усмотрение самого заведения.
Именно поэтому если вы привыкли к классическому рецепту и зашли в другое заведение не стоит сразу же сетовать на некачественное приготовление, если внутри не обнаружилось хорошего кусочка маринованного огурчика, либо вам не доложили лист салата.
Основным отличием чизбургера является наличие сыра. При этом обычно он содержит все те же компоненты, что и стандартный гамбургер. То есть в большинстве случаев это не является абсолютно сырным бутербродом, а я уже содержит в себе мясо, как и подобает всему классу бургеров.
Правильное приготовление сыра подразумевает использование достаточно тонко нарезанного квадратного ломтика, который в результате температурной обработки слегка оплавился, но сохраняет свою первоначальную форму. Наличие сыра повышает калорийность каждого бургера примерно на 50-100 калорий.
Именно поэтому данный тип бургера является намного более сытным, чем обычный гамбургер. Наличие одновременно мяса и сыра в меню позволяет перекусить достаточно плотно. Разумеется, в масштабах одного бургера эта добавка не сыграет особенной роли, однако существует довольно мало людей, которые в течение дня или даже одного приема пищи ограничивается всего одним бургером.
Хотя за основу любого бургера берутся стандартная продукты, особенности добавок и способы приготовления, которые внедрили крупные корпорации, позволяют существенно видоизменить и трансформировать их состав. В настоящее время имеется достаточно много рецептов домашнего приготовления бургера. Однако он будет существенно отличаться от того, который предоставят вам в любом кафе быстрого питания.
Для обоих типов бургеров используется булочки с кунжутом. Традиционно посыпанные этим мелким семечком, они уже стали известны по всему миру именно благодаря быстрому питанию. В хорошем кафе и гамбургер и чизбургер подается не в чистом виде, а ещё и с овощами.
Если в гамбургере присутствует не только лук и салат, а ещё и кусочек помидора, достаточно маринованного огурчика, имеется перец или даже долька кабачка, вполне можно отнести это кафе к тем, кто в большей или меньшей степени заботиться о здоровье своих посетителей.
Имеются также соответствующие добавки и для гамбургера, которые не только не перебивают вкус сыра, но и служат хорошим дополнением к нему. В целом можно порекомендовать выбор в пользу большего количества овощей, которые способны более-менее уравновесить белково-жировую основу любого бургера.
wikinform.ru
Названием и производителем, McDonnalds называет свои гамбургерами, а BurgerKing и BurgerQueen - бургерами, а вообще этих быстрожерных забегаловок очень много и каждый , типо, придумывает свое название.
Гам - типо мясо<br><br>наверно по идее бургер может и без мяса быть а гамбургер обз с мясом
бургер-это сокращенно от гамбургер
в одном есть сыр. а в другом нету.
Тем, что бургер - из Бурга, а гамбургер - из Гамбурга
приставкой гамъ =)
Бургер - это зажиточный немец, а гамбургер - бутерброд.
Бургер -без начинки<br>Гамбургер - с начинкой (мясо, сыр, помидор) и.т.д.
мне кажется,бургер-это обобщенное название всех бутербродов,а гамбургер - это его разновидность)
Поджарят котлету на гриле - будет - бургер. Положат котлету меж двух, половинок булки — это гамбургер. Американцы обожают двойной гамбургер
Бургер – это общее название закрытых булочек, с прожаренной на гриле котлетой и с добавление разных овощей (листочек салата, лук репчатый, помидоры, маринованые огурцы и т. д.) и соусов. А гамбургер это один из видов бургера. В основном бургеры бывают: гамбургер, в состав гамбургера входят, мясная котлета-гриль, специальный соус, листочек салата, помидоры; чизбургер, состав такой же что и у гамбургера, только добавляется кусочек сыра; фишбургер, закрытый бутерброд с рыбной котлетой или с кусочками жареной рыбы; чикенбургер, закрытый бутерброд с куриным филе или куриной котлетой; веджибургер, закрытый бутерброд без мяса, еще его наз Подробнее: <a rel="nofollow" href="http://kotuch.ru/5970/chem-otlichaetsya-burger-ot-gamburgera" target="_blank">http://kotuch.ru/5970/chem-otlichaetsya-burger-ot-gamburgera</a>
Бургер - это сокращённое название гамбургера. Вообще, бургер - это общее название закрытых булочек, с прожаренной на гриле котлетой и с добавление разных овощей (листочек салата, лук репчатый, помидоры, маринованные огурцы и т. д.) и соусов. А гамбургер, это вид бургера.
всё верно сказали про то, что бургер это сендвич с мясной котлетой... если нет котлеты - это просто сендвич, а гамбургер является разновидностью бургера
Еще наверное тем что-с маленькой буквы-гамбургер это житель города Гамбург в Германии....: -))) но что-то мне кажется что НЕ это вы имели в виду.
touch.otvet.mail.ru
Автор = ) задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем отличается чизбургер от гамбургера и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Чизбургер с сыром от английского cheese — сыр и может быть без мяса, с птицей или рыбой. А гамбургер всегда из рубленой постной говядины.
Ответ от Николай Свинтицкий[мастер]
Народ спасибо узнал.
Ответ от [Ridiculous Clown][новичек]
Начинкой
Ответ от Ёанёк Заикин[новичек]
Сыром... Chease !!
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
В одном сыр, а в другом его нет
Ответ от Kisenush[гуру]
в чизбургере есть ломтик сыра)
Ответ от Ђатьяна[активный]
В чизбергере сыр
Ответ от Полина[мастер]
Га́мбургер — вид сандвича, состоящий из рубленой котлеты, поданой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор.
Гамбургер — неотъемлемая часть еды стиля фастфуд. Весит всегда более 100г
Виды гамбургеров
Стандартный чизбургер
* Чизбургер (от англ. cheese — сыр) — вид гамбургера, обязательно включающий в состав сыр. Как правило стоимость чизбургера немногим превышает стоимость гамбургера за счёт стоимости добавляемого в сэндвич сыра. Благодаря добавлению сыра чизбургер может содержать на 100 калорий больше, чем гамбургер. [1]
* Фишбургер (англ. fish — рыба) — вид гамбургера, в котором мясная котлета заменяется жареной рыбой. Из-за жарки во фритюре может содержать больше калорий, чем мясной гамбургер. [2]
* Чикенбургер — вид гамбургера, обязательно включающий в состав куриное мясо
Эксперимент Джесси Ф. МакКлендона
В начале 1930 годов известный американский биохимик и физиолог Джесси Ф. МакКлендон провёл эксперимент, в котором один из студентов в течение 13 недель питался одними гамбургерами и водой. Эксперимент, а также дальнейшая жизнь этого студента, доказали, что подобная диета вполне достаточна для нормальной жизнедеятельности человеческого организма [3]. Но при этом стоит помнить, что продукты, из которых состояли гамбургеры 30-ых годов, и начинка современных гамбургеров, подаваемых в фастфуд-точках, различаются в силу изменения технологии и её ориентированности на массовый выпуск.
Ответ от Акст Анна[гуру]
"Чиз" с сыром
"Гам" - без.
Ответ от И и[новичек]
чизбургер (ЧИЗ) с сыром! а гамбургер - без сыра
Ответ от Elena[гуру]
то же самое холестериновое г. только с сыром, сделайте себе лучше обычный русский бутерброд :))
Ответ от •|Элька|•[гуру]
ГАМБУРГЕР: пенёк (булочка) + 5гр. горчицы + 15 гр. кетчупа + 8гр. восстановленного лука + ломтик солёного огурца + плоская круглая мясная говяжья котлета (температура горячей котлеты около 75 градусов) + верхушка (булочка, посыпанная кунжутом) .
Если это ЧИЗБУРГЕР, то между мясом и верхушкой добавляем сыр.
Ответ от YUM[гуру]
наличием сыра
Ответ от Полина Петрова[гуру]
Чизбургер с сыром
Ответ от Genka[эксперт]
Кусочком сыра внутри. У чисбургера он есть, у гамбургера нет.
Вот и все.
Ответ от Максим Воробьев[гуру]
Ничем, только в первом сыр.
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается чизбургер от гамбургера
Гамбургер на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Гамбургер
3otveta.ru
Кто из нас не наслышан о фастфуде? Чего только не было сказано и написано о вреде подобной продукции, но популярность гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и кока-колы не падает. Люди любят фастфуд за вкус и быстроту приготовления. Особенной любовью среди посетителей заведений быстрого питания (а именно так переводится слово fastfood) пользуется гамбургер и его разновидности: чизбургер, фишбургер, чикенбургер, веджибургер и тофубургер.
Гамбургер – вид закрытого бутерброда из разрезанной вдоль круглой булки с котлетой, овощами, зеленью и разными соусами.
ГамбургерЧизбургер – гамбургер с сыром.
Чизбургерк содержанию ↑Гамбургер – это столь же знаменитый символ Америки, как и статуя Свободы. До сих пор не существует единого мнения, почему булка с котлетой называется именно гамбургером. Есть две распространенные версии. Первая, более романтичная, повествует об эмигрантах из Германии, которые и привезли в США этот вкусный бутерброд. По второй, более прозаичной версии слово «гамбургер» происходит от слова ham, что в переводе означает «ветчина».
Круглая булка с кунжутом и рубленая котлета из говяжьего фарша – основные ингредиенты классического гамбургера. К ним добавляются листья салата, овощи по вкусу (это может быть ломтик свежего или маринованного огурца, помидора, колечко болгарского перца и репчатого лука, долька кабачка) и соусы (кетчуп, майонез, горчица). В одном гамбургере содержится около 255 ккал.
Чизбургер – это тот же гамбургер, но ко всему прочему в данном виде бутерброда с котлетой есть еще и ломтик сыра. Именно благодаря этому он и получил свое название, ведь английское слово cheese переводится как «сыр». Чизбургер немного калорийнее гамбургера: в нем содержится 300 ккал. За счет дополнительного ингредиента в своем составе чизбургер стоит дороже, чем обычный гамбургер.
к содержанию ↑thedifference.ru
