Жареный кунжут ¼ стакана
Соевый соус ¼ стакана
Арахисовая паста 70 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Свежий имбирь 1,5 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соус чили с чесноком 1 чайная ложка
Паста лингвини 250 г
Стебель сельдерея 2 штуки
Зелень сельдерея 150 г
Жареный арахис 0,3 стакана
eda.ru
www.myprotein.ru
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сахар 6 столовых ложек
Соль ¼ чайной ложки
Молоко 1,25 стакана
Сода 2 чайные ложки
Арахисовое масло 1 столовая ложка
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Арахисовая паста ¼ стакана
Клубничное варенье по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
eda.ru
До конца Великого поста – самого длинного и строгого в православной традиции – остался еще месяц. Вслед за всеми, кто хотя бы раз выдерживал пост от начала и до конца, признаемся: именно сейчас кажется, что сил ограничивать себя в еде уже почти не осталось. А ведь впереди еще долгие четыре недели без мясного, молочного, яиц и прочих скоромных продуктов. Фуд-психологи (а есть и такие!) советуют: отвлеките организм чем-нибудь новым, тем, что вы еще никогда не пробовали. И вот она, долгожданная новость для постящихся: мы нашли продукт, который идеально подходит для постного стола. Это – арахисовая паста, почти неизвестный у нас в России продукт. У нас в Барнауле совсем недавно пропагандировать его начала компания «Чайкофъ», владеющая сетью магазинов с чаем, кофе и разнообразными лакомствами.
Для начала убедимся, что паста подходит для постного стола. Заглянем в состав: жареный арахис, сахар, растительное масло, соль. Калорийность: 640 кКал на 100 граммов – продукт вполне способен восполнить дефицит калорий, обусловленный отказом от скоромной пищи. Лакомством этот продукт не назовешь: хотя он очень вкусный, это скорее ежедневная добавка к основному столу – больше «политкорректное» варенье, чем соблазнительная шоколадка.
Итак, этический контроль арахисовая паста проходит без труда. Добавим, что в ней почти все витамины группы В, калий, фосфор и магний – все микро и макроэлементы арахиса, одного из самых полезных орехов.
Переходим к собственно приготовлению. В нашем постном фотопроекте – пять простых (мы пробовали!), но интересных рецептов с арахисовой пастой. Разновидностей пасты, кстати, три: классическая «без всего», с кусочками арахиса и с шоколадной пастой. Все три вполне подходят для постного стола.
Овсяная каша с арахисовой пастой
Время приготовления: 15 минут
Продукты: вода, овсяные (или любые другие) хлопья, соль, арахисовая паста.
Варим обычную кашу на воде. Пропорции зависят от вашей любимой консистенции: для «размазни» берем воду и хлопья в соотношении 2:1, для густой – 1:1. Сварили кашу? На каждую порцию добавляем по 1 столовой ложке пасты. Перемешиваем. Подаем, украсив любой ягодой (паста прекрасно с ними сочетается).
Бутерброд «+100 к здоровью»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: хлеб (желательно круглый с отрубями в нарезке), яблоко красное, арахисовая паста, корица.
Самый простой и при этом питательный бутерброд. На хлеб намазываем пасту, сверху кладем колечко яблока (не забудьте удалить сердцевинку!). Яблоко посыпаем корицей.
Салат «Китайское чудо»
Время приготовления: 10 минут
Продукты: капуста пекинская (или салат, любой, какой любите), помидоры, укроп, лимон, арахисовая паста, обжаренный арахис.
Моем и режем капусту условным «кубиком», помидоры – дольками. Крошим укроп. Выкладываем на салатное блюдо в той же последовательности. Делаем соус: на две столовые ложки арахисовой пасты выдавливаем чайную ложечку сока лимона и немного присаливаем. Тщательно перемешиваем. Выкладываем в середину салата. Сверху хаотично набрасываем арахис.
Десерт «Нежный мусс»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: сыр тофу без добавок, арахисовая паста с шоколадом, сахарная пудра, ягоды, арахис.
На один брусок тофу берем 4 ложки арахисовой пасты с шоколадом и чайную ложку сахарной пудры. Взбиваем все блендером, выкладываем в креманки, украшая ягодами и арахисом. Запиваем чаем.
Клаб-сэндвич «Сытный»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: любой разрешенный в пост хлеб, арахисовая паста с шоколадом, банан, черный изюм.
Ломтик хлеба режем по диагонали, намазываем пастой, кладем тонкие дольки банана, присыпаем изюмом. Закрываем второй половинкой хлеба, прижимаем, подсушиваем на сковороде без масла до хрустящей корочки. Берем с собой на работу.
Где купить арахисовую пасту
Чайкофъ, сеть чайных магазинов:
Балтийская, 55
Деповская, 24
Интернациональная, 228
Ленина проспект, 43
Матросова, 11
Молодёжная, 56
Павловский тракт, 70
Пионеров, 6
Попова, 188в
Попова, 70/1 — 1 этаж
Северо-Западная, 222
Советская, 10
Социалистический проспект, 128
Энтузиастов, 16а
Юрина, 202
На правах рекламы.
www.alt.kp.ru
Лук-шалот 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Арахисовая паста 1 столовая ложка
Соус чили 1 столовая ложка
Соус хойсин 1 столовая ложка
Сок лайма 1 столовая ложка
Вода 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Арахис 4 столовые ложки
eda.ru
Лавровый лист 2 г
Красная фасоль ½ стакана
Черный перец горошком по вкусу
Соль ½ чайной ложки
Фруктоза 1 чайная ложка
Уксус 2 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Арахисовая паста 2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок ½ чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
eda.ru
Соевый соус ¼ стакана
Вода 0,3 стакана
Арахисовая паста ½ стакана
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1,5 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Лапша соба 340 г
Лук репчатый 4 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Тофу 1 стакан
Кунжутные семечки 3 столовые ложки
Огурцы ½ штуки
eda.ru
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сахар 6 столовых ложек
Соль ¼ чайной ложки
Молоко 1,25 стакана
Сода 2 чайные ложки
Арахисовое масло 1 столовая ложка
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Арахисовая паста ¼ стакана
Клубничное варенье по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
eda.ru
Овсяные хлопья 2 стакана
Семена льна ¼ стакана
Вода 5 стаканов
Арахисовая паста 3 чайные ложки
Сахар кокосовый 3 чайные ложки
Ванилин на кончике ножа
Бананы 2 штуки
Голубика по вкусу
Кокосовые чипсы по вкусу
Соль по вкусу
eda.ru
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Кинза 15 г
Перец чили 2 штуки
Зира 1 чайная ложка
Горчица 1 чайная ложка
Куркума 1 чайная ложка
Гарам-масала 1 чайная ложка
Пажитник 1 чайная ложка
Листья карри по вкусу
Арахисовое масло по вкусу
Арахисовая паста 2 столовые ложки
Чатни из манго 1 столовая ложка
Паста тамаринда 2 столовые ложки
Баклажаны 800 г
Кокосовое молоко 400 мл
Помидоры черри 250 г
eda.ru
Лук-шалот 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Арахисовая паста 1 столовая ложка
Соус чили 1 столовая ложка
Соус хойсин 1 столовая ложка
Сок лайма 1 столовая ложка
Вода 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Арахис 4 столовые ложки
eda.ru
