легкие рецепты, сколько калорий и углеводов, булочки без белков
Всем любительницам мучных изделий придется по вкусу низкокалорийная выпечка. Ведь это очень приятно: не нужно переживать о набранных килограммах и лишать себя вкусной еды, а нужно всего лишь знать правильные рецепты. Можно употреблять выпечку, абсолютно не вредя своей фигуре.
Овсяный пирог с яблоками (всего 80 калорий)
Многие считают, что худеть нужно обязательно без сладкого, но это не так. Выпечку также разрешено употреблять. Есть различные рецепты полезных блюд, никаким образом не влияющих на фигуру. Например, можно приготовить диетический овсяный пирог с яблоками.
Ингредиенты:
полстакана пшеничной цельнозерновой муки;
полстакана хлопьев;
пара яиц;
стакан обезжиренного кефира;
2-3 маленьких ложки меда;
маленькая ложка разрыхлителя;
4-5 яблок;
ванилин.
Приготовление:
Для начала необходимо приготовить чистую миску. Там следует соединить муку и овсянку, залив эти ингредиенты кефиром. В таком виде масса должна постоять примерно час.
Ждем, пока овсяные хлопья разбухнут. Тем временем яблоки очищаем от кожуры и режем на дольки.
По истечению времени в смесь добавляем разрыхлитель. Некоторые, для придания десерту вкуса, добавляют также корицу. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Дальше нужно взять форму для запекания и простелить пергаментной бумагой, а сверху посыпать мукой. Затем необходимо выложить дольки яблок таким способом, чтобы не было видно промежутков.
Сверху заливаем приготовленной смесью. Тесто не должно быть сильно густым, но и жидким тоже.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
Низкокалорийный пирог готов. Его можно подавать с обезжиренным йогуртом.
Сколько калорий в этом десерте? Немного, всего 80 ккал в одной порции!
Диетическая запеканка отличается от классической составом ингредиентов. Обычный десерт готовится из муки и сахара, а в диетическом блюде эти компоненты отсутствуют. За счет этого творожная запеканка становится диетической, а значит в ней мало калорий.
Лучше выбирать силиконовую форму, так как она не требует смазывания.
Ингредиенты:
410 грамм обезжиренного творога;
2-3 таблетки сахарозаменителя;
110 грамм изюма;
2 большие ложки манки;
яйцо;
соль;
ванилин.
Приготовление:
Для начала необходимо хорошенько вымыть изюм. Затем высыпать его в чистую миску и залить водой. Оставить замоченный изюм на полчаса. После чего нужно будет слить воду, а изюм высушить, выложив на бумажное полотенце.
Сахарозаменитель растворить в небольшом количестве кипяченой воды.
В другую миску выложить творог. К нему отправить изюм, сахарозаменитель, манку, яйцо, соль и ванилин на кончике ножа.
Все тщательно перемешать.
В форму для запекания выложить творожную массу и разровнять поверхность.
Тем временем духовка должна уже нагреться до 180 градусов. Нужно поместить в нее форму на полчаса. Как появится румяная корочка, запеканку можно доставать.
Диетическое овсяное печенье на кефире
Существуют различные рецепты приготовления диетической выпечки. Очень вкусно и полезно получаются овсяные печенья на кефире.
Ингредиенты:
110 мл кефира;
110 грамм овсяных хлопьев;
маленькая ложка корицы;
большая ложка меда;
изюм.
Приготовление:
Для начала необходимо залить овсяные хлопья кефиром.
В другую чашку высыпать изюм и залить его кипятком. Настаивать около получаса.
Соединить обе смеси. Туда же отправить мед и корицу. Все тщательно перемешать.
Из готовой массы сформировать печенье.
Противень выстелить пергаментной бумагой. Сверху выложить сформированные печенья.
Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Такое печенье можно употреблять даже на ночь. Это никак не повлияет на фигуру.
Диетические сырники
Тем, кто привык правильно питаться и не хочет набирать вес, но при этом желает кушать сладости, можно приготовить диетические сырники.
Ингредиенты:
230 грамм обезжиренного творога;
пара больших ложек цельнозерновой муки;
яйцо;
пара яблок;
большая ложка сахара;
корица на кончике ножа.
Приготовление:
Для начала нужно включить духовку и разогреть до 190 градусов.
В чистую миску выложить творог и в отдельную миску вбить яйцо. Это делается для того чтобы в желтках не обнаружились кусочки скорлупы. Затем творог и яйца соединить и тщательно перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Дальше их следует натереть на терке любым способом.
К массе из творога и яиц нужно добавить корицу, сахар-песок, муку и яблоко. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной консистенции.
Противень выстелить пергаментной бумагой.
Из приготовленной массы сформировать сырники, смачивая руки в воде, чтобы масса не прилипала. Выложить их на противень и отправить в духовку на 20 минут.
Если яблоки натирать на крупной терке, их вкус в сырниках будет чувствоваться лучше.
Да, даже на диете можно поглощать торты и радоваться жизни!
Ингредиенты:
стакан муки;
210 грамм сахара;
3-4 яйца;
3 банана;
сода;
пара киви;
апельсин;
3-4 пакета желе;
110 мл красного вина.
Приготовление:
Для начала необходимо взбить яйца миксером.
Туда же отправить муку. Взбить еще раз.
Затем измельчить банан и отправить в массу.
Приготовить форму для запекания, застелив бумагой для выпечки. Влить в форму приготовленную смесь и поставить в духовку на 30 минут.
Тем временем нужно будет очистить и нарезать фрукты небольшими кусочками.
Готовый корж вытащить из духовки и выложить на тарелку. Он должен остыть. Затем его необходимо разрезать пополам.
Пакетик желатина залить кипятком. Как только желатиновый сироп немного остынет, можно поливать нижний корж, а верхний – пропитать вином. Затем выложить кусочки фруктов между коржами.
Развести желатин и покрыть весь торт.
Готовый десерт отправить в холодильник до застывания.
Диетические овсяные оладушки (видео)
Низкокалорийные творожные булочки: пищевая ценность и способ приготовления
Практически у каждого человека, придерживающегося диетического питания, возникает желание полакомиться выпечкой. В этой ситуации на помощь придут диетические булочки, калорийность которых всего 104 калории, белков – 14.8 г, жиров – 2.62 г., углеводов – 5.46 г.
Понадобится:
половина килограмма обезжиренного творога;
пара обеденных ложек кукурузного крахмала;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
десертная ложка молотой корицы;
3 яйца;
8 таблеток сахарозаменителя.
Пошаговый способ приготовления:
В глубокой емкости перемешивается творог с яйцами и солью.
Таблетки сахарозаменителя измельчаются до состояния порошка.
Полученный сладкий порошок вместе с ванилином добавляется в творожную массу.
Маленькими порциями в ту же емкость добавляется крахмал. Все вымешивается до однородного состояния.
Печь такие булочки нужно в небольших силиконовых формах.
Творожная масса равномерно разливается по всем формочкам до их середины.
Пекутся булочки в духовом шкафу при температуре в 200 градусов.
При отсутствии силиконовых форм, можно воспользоваться одноразовыми алюминиевыми емкостями, но в этом случае готовые пирожки примут слегка зеленоватый оттенок.
Диетические оладьи (видео)
Весь секрет низкокалорийной выпечки в замене некоторых ингредиентов. Например, обрести лишние килограммы помогут мука, сахар, яйца и масло. Их количество можно уменьшить или вовсе заменить другими компонентами. В тесто можно добавлять только белки, а пшеничную муку лучше вообще убрать из состава. Творог обычно добавляют обезжиренный, а вместо масла кладут маргарин.
dachadecor.ru
Диетические булочки а-ля синнабоны – Zira.uz
Ингредиенты
180 граммов творога
1 яйцо
100 миллилитров кефира
220 граммов цельнозерновая пшеничная мука
1 чайная ложка разрыхлителя
4 чайные ложки какао порошка
1 чайная ложка корицы
4 + чайные ложки теплой воды
2 столовые ложки жидкого меда
Руководство
Даже если вы придерживаетесь здорового питания, то это не повод отказывать себе в маленьких радостях, например приготовить ароматные булочки с корицей.
Готовьте и удивляйте родных и близких, добавляйте в меню правильного питания и ешьте эту диетическую сладость в полезном исполнении.
Добавить разрыхлитель и немного соли. Все перемешать и постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться густое и мягкое, чтобы его можно было раскатать.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать в пласт прямоугольной формы толщиной 3-5 мм.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Для начинки какао смешать с корицей, добавить немного теплой воды - по консистенции масса должна быть похожа растопленный шоколад.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Намазать какао смесью пласт, скатать плотно в рулет. Острым ножом разрезать на кусочки по 2-3 см шириной.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Выложить в смазанную минимальным количеством растительного масла форму.
Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки смазать медом.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, и получайте последние рецепты. Следите за нашими сторис в Instagram и ищите еще больше рецептов здорового питания и статей о саморазвитии в рубрике "Здоровый образ жизни".
zira.uz
Диетические йогуртовые булочки без рецепта
Рецепт без рецепта: пошаговая инструкция без «сколько вешать в граммах».
Эта диетическая выпечка — для последователей здорового питания, низкожировых и низкокалорийных диет. Она заинтересует и тех людей, кто уже умеет работать с тестом и хотел бы освоить следующий этап — не считать пропорций ингредиентов (потому что ясно, какова консистенция теста и есть основные навыки). Наконец, йогуртовые булочки — сплошное удовольствие для поклонников кулинарного минимализма: усилий и времени совсем чуть-чуть, а результат превосходен.
Самый верный способ научиться готовить – это готовить и готовить, а тем, кто делает это часто, как правило, не нужны рецепты. Если в вашем холодильнике обнаружилась баночка греческого йогурта, используйте ее, чтобы испечь легкие, пушистые булочки без масла(!) и без рецепта за 20 минут.
Надо заметить, что йогурт не придает тесту такую же слоистость, как масло, но если во время замеса вы будете действовать деликатно, не перебьете тесто, то булочки сохранят воздушность и хорошо поднимутся при выпекании.
Классический рецепт булочек требует не только умения (например, нужно потрудиться, нарезая холодное масло) но и планирования действий (не забыть это масло вовремя охладить и др.).
Для приготовления булочек, замешанных на йогурте, понадобится минимальный набор продуктов, из того, что всегда есть под рукой: мука, соль, йогурт, молоко и еще нечто, что кулинары называют «хорошей аурой». Если вас обычно «любит» тесто, то этот рецепт не станет исключением. Скорее всего, вы понравитесь друг другу!
Как сделать йогуртовые булочки без рецепта
Шаг первый. Разогрейте духовку до 200 ° Ц . В большую миску всыпьте муку из расчета желаемого количества готовых булочек. Пропорции определяйте сами, на глаз – это всегда индивидуально. Какую муку использовать? Универсальная пшеничная мука работает хорошо, но если вы хотите получить более пышную выпечку, можно добавить часть блинной муки, или смешать две части пшеничной муки и одну часть цельнозерновой.
Добавьте щедрую щепоть соли и разрыхлителя; если вы делаете очень большую порцию, то положите соль и разрыхлитель вдвойне. Сухие ингредиенты — черный перец, паприку или другие специи также смешайте с мукой на этом этапе.
Следующий шаг: жидкость. Положите в муку большую ложку йогурта и хорошо размешайте. Используйте греческий или любой несладкий йогурт. Продолжайте добавлять по ложке йогурт и перемешивать с мукой до тех пор, пока смесь не станет комковато-рассыпчатой, но при этом достаточно сухой. Теперь доведите консистенцию до гладкости, добавляя молоко. Вливайте понемногу, пока тесто не станет однородным, при этом оставаясь гуще, чем тесто на оладьи. Для этих целей можно воспользоваться даже обезжиренными сливками, если в доме нет молока.
Шаг третий: добавки. Измельченный сыр типа чеддер, пармезан, нарезанный зеленый лук, бекон – самые разнообразные добавки придадут обычным булочкам пикантный вкус.
На заметку: Приготовьте и другие булочки, сладкие. Просто замените соль сахаром, положите в тесто корицу, кокосовую стружку, сушеные вишни, фисташки и посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.
Шаг четвертый: замес. Выложите тесто на доску, слегка посыпанную мукой, и вымешайте, легко и без нажима, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Расплющите массу руками, придавая квадратную форму, затем согните тесто с боков, чтобы его края соединились в середине. Проделайте это несколько раз и слепите из теста шар.
Шаг пятый: формируем булочки. Раскатайте шар при помощи скалки. Чем толще окажется пласт теста, тем выше и больше получатся булочки. Вырежьте из теста круги с помощью круглой формочки для печенья (стакан или пустая банка тоже подойдут). Можно придать будущим булочкам и квадратную форму по типу сконов.
Шаг шестой. Выпекание. Поместите ваши красивые булочки на пергаментный лист, посыпьте их грубой морской солью — или смесью соли с сухими травами – после выпекайте от 12 до 15 минут. Для больших булочек может понадобится чуть больше времени; проверяйте готовность спустя 10 минут, верхушка должна стать золотисто-коричневого цвета.
В качестве отдельного блюда эти булочки стоит подавать свежеиспеченными на завтрак к ароматному кофе.
Вы можете проснуться, и, не снимая пижамы быстро замесить тесто. Булочки испекутся за время, пока вы принимаете душ. На горячую выпечку положите кусочек масла – вот тут-то оно и пригодится!– и сразу съешьте.
volshebnaya-eda.ru
Диетические булочки «Синнабон»
Cinnabon - это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей - Синнабоны. Запатентованный рецепт булочек Синнабон хранится в строжайшем секрете, ведь на его разработку ушло много сил и средств. Тем не менее, приготовить лакомство в домашних условиях все же можно. Сегодня мы предлагаем вам диетический вариант этой вкуснейшей выпечки.
Ингредиенты для теста:
Творог 5% (сухой) - 400 г
Яйца - 3-4 шт.
Мука цельнозерновая - 100 г
Мука ржаная - 100 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 25 г
Для начинки:
Корица - 2 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Изюм - 100 г
Орехи грецкие - 60 г
Яблоки - 3 шт. ( небольшие)
Для глазури:
Сметана 10% (или йогурт 1,5%) - 150 г
Ваниль - 1/3 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Приготовление диетических булочек:
Готовим тесто: смешиваем яйца, творог, сахар, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Убираем готовое тесто в пакет и отправляем в холодильник на 15 минут.
Готовим начинку: изюм заливаем кипятком. Яблоки очищаем и убираем сердцевину, затем натираем их на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком.
На пленку подсыпаем муку, выкладываем тесто, сверху накрываем пленкой и раскатываем ровный прямоугольник. Далее смазываем тесто небольшим количеством растительного масла и равномерно посыпаем корицей смешанной с сахаром. После чего посыпаем изюмом, яблоками и грецкими орехами.
Скручиваем тесто с начинкой в рулет и нарезаем его на несколько равных частей. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на него синнабоны. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовим глазурь: сметану или йогурт смешиваем с ванилью и сахаром. Перемешиваем вилкой и смазываем получившейся смесью готовые горячие булочки. Отправляем синнабоны в духовку еще на 4 минуты. Булочки готовы. Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 173 ккал
Белки - 8 г
Жиры - 7,7 г
Углеводы - 19,7 г
receptor.top
ПП булочки: с корицей, маком, творожные, сырные
Благодаря правильным рецептам вы всегда можете испечь диетические булочки и не навредить своей фигуре! Мы собрали 5 лучших и простых рецептов, которые помогут вам разнообразить свой диетический рацион.
ПП булочки с корицей
Чтобы приготовить эти низкокалорийные булочки с корицей, вам нужно будет взять следующие ингредиенты:
150 грамм нежирного творога.
1 яйцо.
100 мл кефира. Берем 1% жирности.
300 грамм муки. Использовать будем исключительно цельнозерновую пшеничную муку. Можно смешать ее с овсянкой или рисовой, тогда булочки будут еще вкуснее.
1 чайная ложка разрыхлителя.
½ чайной ложки соды.
Сахарозаменитель по вашему вкусу.
3 столовые ложки какао. Используем только натуральное какао без сахара и других добавок.
корица по вкусу.
1 столовая ложка холодной воды. Она будет нужна нам при приготовлении начинки из корицы и какао.
Сначала смешиваем в отдельной емкости творог, яйцо и кефир. Затем туда добавляем соду, разрыхлитель и сахарозаменитель по вашему вкусу. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто. Раскатываем тесто в пласт.
Теперь займемся начинкой. Смешаем какао с корицей и сахарозаменителем и добавим ложку воды. У вас получится консистенция растопленного шоколада.
Теперь выкладываем начинку на пласт и сворачиваем в рулет. Нарезаем рулет на куски по 3−4 см. В духовку на 30 минут. Температура 180 градусов.
ПП булочки с творогом
Если вы любите творог, то всегда можно приготовить творожные пп булочки. Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:
180 грамм творога. Берем нежирный творог.
90 грамм муки. Будем использовать полезную гречневую, но можно заменить на любую другую цельнозерновую.
1 яйцо.
½ чайной ложки соли.
½ чайной ложки разрыхлителя.
Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, и вымешиваем, чтобы не было комочков. Можно взбить в блендере. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Формируем булочки и выкладываем их на форму. Смазываем яичной смесью, смешанной с 1 ложкой молока. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
Фото: instagram /katetsport
Булочки с маком — ПП рецепт
Любители мака могут всегда приготовить простые и вкусные булочки с маком. Вам нужно взять такие ингредиенты:
200 грамм творога. Снова же берем нежирный творог.
1 яйцо.
щепотка разрыхлителя.
Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.
Щепотка соли.
Мак.
Смешиваем все ингредиенты, кроме мака. Формируем булочки или толстые кольца и щедро присыпаем маком. Всего 15−20 минут при температуре 180 градусов и пп булочки готовы!
Диетические булочки
Супер простой и низкокалорийный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания:
180 грамм нежирного творога.
1 яйцо.
щепотка соли.
85 грамм цельнозерновой муки.
½ чайной ложки разрыхлителя.
Можно добавить травы при желании — прованские или итальянские.
Соединяем все ингредиенты и формируем шарики мокрыми руками. 35 минут при температуре 180 градусов — и низкокалорийные булочки готовы!
Фото: instagram /karina_teylor_
Сырные булочки ПП
Любите сырные булочки? Их можно приготовить даже на пп, если следовать правильному рецепту:
400 грамм нежирного творога.
100 грамм нежирного твердого сыра. Натереть на терке.
1 яйцо
150 грамм кукурузной муки.
½ пакетика разрыхлителя.
Смешиваем все ингредиенты. Соль можно не добавлять, так как сыр соленый. Формируем булочки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Понравились рецепты? Обязательно пробуйте и худейте легко!
glamusha.ru
диетический рецепт + булочки и соус
Из правильно подобранных ингредиентов, соблюдая все правила пп, вы можете сами сделать себе отличный вариант бургера, который идеально впишется в любое диетическое меню!
В чем главное отличие обычного бургера от пп? Ведь на первый взгляд оба блюда выглядят внушительно и калорийно! На самом деле у них масса отличий, и вот главные из них:
правильная булочка. ПП бургер готовят на основе цельнозерновой булочки, которая содержит больше полезных веществ и клетчатки. Это позволяет не только уменьшить калорийность, но сделать бургер по-настоящему полезным. Если же готовить пп бургер по всем канонам правильного питания, то и булочку можно испечь самим с использованием низкокалорийных ингредиентов и с содержанием белка!
нежирное мясо. Обычные бургеры обязательно включают в себя прожаренную котлету из свинины или говядины. Калорийность одной такой котлеты может достигать до 300 калорий. В пп бургере используется только диетическое мясо — индейка, курица. Также можно легко приготовить пп бургер с рыбной котлетой или даже морепродуктами, в разы сократив содержание жиров!
никакой обжарки в масле. Практически все пп бургеры готовятся с использованием растительного масла. На нем обжариваются котлеты, а при жарке мясо впитывает до 20−30% растительного масла, а иногда и саму булочку отправляют подрумяниться на масле. В пп бургере все обжаривается на сковороде с антипригарным покрытием или на гриле.
отсутствие вредных соусов. Один из самых вкусных ингредиентов обычного бургера — это соус. Жирный, калорийный соус, который напрочь лишен полезных веществ и нутриентов. В основе такого соуса очень часто обычный майонез, который содержит около 600 калорий на 100 грамм. Можете представить себе, сколько лишних калорий вы получаете только от одного такого соуса. В пп бургере не используются такие соусы и заправки. Все готовится исключительно из диетических ингредиентов, которые не только низкокалорийные, но еще и полезные. Есть немало вариантов пп соуса, которые можно смело использовать при приготовлении пп бургера.
много овощей. Если в простом бургере из фаст-фуда вы можете найти максимум пару листов салата, которые на фоне остальных жирных ингредиентов уже не спасут ситуацию, то в пп бургере вы найдете много полезных овощей и зелени! Чем больше зелени — тем лучше пп бургер!
Не терпится уже попробовать пп бургер?
Рецепт ПП бургера
Чтобы у вас получился по-настоящему вкусный и диетический бургер в домашних условиях, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:
пп булочки. Вы можете приготовить их самостоятельно, использовав один из наших рецептов, или же купить. Если вы покупаете, то предпочтение отдавайте булочкам из цельнозернового хлеба.
фарш из индейки. Солим, перчим его, формируем котлетки и обжариваем на сковороде-гриль. Если такой сковороды нет, то на обычной антипригарной с каплей оливкового масла.
помидоры. Нарезаем кружочками.
зеленый лист салата. Моем, высушиваем.
сыр моцарелла. Этот сыр идеально подойдет для пп бургера.
Разрезаем булочку на две части. Одну часть намазываем пп соусом, сверху кладем листья салата, кружочки помидоров, котлетку, далее моцареллу и еще один лист салата. Накрываем все второй половинкой и наслаждаемся вкусом!
ПП булочки для бургеров
Итак, если вы решили всерьез заняться приготовлением пп бургера, то первое, что нужно сделать, — это приготовить пп булочки! На первый взгляд это может показаться сложным и нудным занятием, но это не так. У нас есть два отличных проверенных рецепта, которые вы без труда сможете приготовить.
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 столовые ложки овсяных отрубей+2 столовые ложки пшеничных отрубей. Вместо обычной муки мы будем использовать отруби, которые идеально подходят для диетического питания.
1 целое яйцо
1 столовая ложка мягкого творога. Так как рецепт диетический, то творог лучше всего использовать нежирный.
1 чайная ложка кукурузной муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
2 столовые ложки нежирного кефира. Если нет кефира, то можно заменить на натуральный йогурт.
Теперь просто тщательно смешайте абсолютно все ингредиенты, переложите в небольшую пиалку и отправьте в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 5 минут! Время приготовления может разниться в зависимости от микроволновой печи. Когда булочка будет готова, просто разрежьте ее на две части и подрумяньте на сковороде-гриль или даже в тостере!
ПП булочка для гамбургера из творога
Этот вариант пп булочки подойдет тем, кто тщательно следит за потреблением белка. В основе этого рецепта будет творог! Вам понадобятся такие ингредиенты:
1 пачка творога. Используем нежирный творог, в 100 граммах такого продукта содержится всего 70 калорий!
6 столовых ложек муки. Для пп бургера мы будем использовать цельнозерновую муку.
1 яйцо.
Соль по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и аккуратно руками формируем булочки. Можно использовать для этого формочки, чтобы было легче. Выпекать такие пп булочки нужно в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
ПП соус для бургеры или гамбургера
Вкусный и низкокалорийный соус для бургера — это вовсе не миф, а реальность. Как приготовить такой вкусный пп соус? Вот несколько простых и вкусных рецептов:
натуральный йогурт+горчица+томатная паста+специи и соль.
Если вы хотите сделать безуглеводный бургер, тогда вам подойдет этот простой рецепт. Итак, вам понадобится:
60 грамм куриного фарша. Можно также использовать телятину. Формируем котлетку, можно добавить туда зелень, солим, перчим. Жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.
1 яйцо и 40 грамм белка. Из этих ингредиентов мы будем готовить булочку для пп бургера. Взбиваем яйцо с белком, чуть солим и жарим на небольшой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. У вас получится толстый яичный блинчик. Разрезаем его на две части.
листья салата. Можно использовать различные салатные смеси.
40 грамм сыра. Это должен быть нежирный сыр.
Начинаем собирать наш пп бургер. На слой омлета кладем лист салата, затем ломтик сыра, потом котлетку, снова лист салата, сыр и вторая половинка омлета. Низкоуглеводный пп бургер готов!
Низкокалорийный бургер
Если ваша цель максимально снизить потребление калорий, тогда мы предлагаем приготовить пп бугеры с баклажанами вместо булочки!
Вам понадобится:
один толстый баклажан. Из этого овоща получаются сочные и вкусные пп бургеры. Режем его на кружочки, солим, перчим и оставляем на 20 минут, чтобы стек немного сок. Затем обжариваем кружочки на сковороде-гриль или запекаем в духовке.
куриный фарш. Солим, перчим, можно добавить немного зелени. Обжариваем на сковороде-гриль или на антипригарной сковороде.
помидор. Моем, режем кружочками.
Для соуса вам понадобится: натуральный йогурт, зубчик чеснока, соль и любые специи.
Собираем пп бургер: на кружочек баклажана намазываем соус, затем кладем котлетку, кружочек томата, снова немного соуса и накрываем второй половинкой баклажана.
Как видите, ничего сложного в приготовлении пп бургера в домашних условиях нет! Обязательно попробуйте эти рецепты и худейте легко!
glamusha.ru
Диетическая выпечка при похудении - рецепты приготовления низкокалорийных блюд в духовке и мультиварке
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно вместо пирожных, масла, жирных и другой вредной еды использовать низкокалорийные, из-за чего диетическая выпечка при похудении играет важную роль, заменяя привычные десерты. Вариантов ее существует много, поэтому ограничивать себя в лакомствах не придется. Какие же из них более вкусные, вы можете определить сами, изучив несколько популярных фитнес-рецептов с фото.
Статьи по теме
Что такое диетическая выпечка
Полностью ограничивать свое питание в отношении сладостей не придется. Нужно просто правильно их готовить в домашних условиях. Низкокалорийная выпечка для худеющих – это чизкейки, запеканки, кексы, нежирные пирожки, печенье, булочки и прочее, которые отличаются меньшей энергетической ценностью. Это обеспечивается заменой всех жирных составляющих рецептов.
Как приготовить диетическое тесто для выпечки
Главный секрет диетической выпечки при похудении в ее необычных ингредиентах и несдобном тесте. Сахар можно заменить стевией, медом или медовой травой, яйца – кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, а белую муку – рисовой, овсяной, гречневой или же манкой. С этими ингредиентами вы легко приготовите низкокалорийное тесто для выпечки. Она может быть сладкой или же более сытной. Постная выпечка при похудении дополнительно исключает яйца.
Чем заменить муку в выпечке для худеющих
Основным связующим любого вида теста является пшеничная мука, но она очень калорийная. По этой причине в диетических рецептах ее нужно заменить самой первой. Простой вариант – использовать другой вид муки. Это может быть кукурузная, рисовая, гречневая, льняная, кокосовая. Мука для диеты – это и ячменная или миндальная. Подойдет даже обычный геркулес.
Рецепты диетической выпечки
Руководствуясь принципом замены высококалорийных ингредиентов, можно придумать самые разные рецепт низкокалорийной выпечки – от простой запеканки до овощного пирога. Основой часто выступает нежирный творог. Это не обязательно должна быть запеканка. Дополнением в безуглеводной выпечке часто являются фрукты, ягоды или овощи, например, яблоки, морковка, капуста или сладкая, но полезная тыква.
Печенье из овсяных хлопьев
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: шесть.
Калорийность: 170 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях готовится из минимального набора продуктов. Масло, сливочное или растительное, и мука в этот список не входят, из-за чего выпечка и получается малокалорийной. Овсянка – это не только нежирный продукт. Она очень полезна за счет содержания клетчатки, минералов и витаминов. Инструкция, как приготовить такое лакомство, очень простая.
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.;
корица – по вкусу;
овсяные хлопья – 2 стакана;
сахарозаменитель – 2 таблетки;
ванилин – 1/3 ч.л.;
изюм или другие сухофрукты – горсть.
Способ приготовления:
Первым делом сразу включить духовку для прогрева, выставив температуру 180-200 градусов.
Далее в небольшой миске взбить яйца с добавлением ванилин.
В другой емкости смешать овсянку с сахарозаменителем, изюмом и корицей.
Затем влить яичную массу, перемешать.
Взять противень, который застелить пергаментной бумагой.
Диетический чизкейк из творога хорош тем, что его можно сделать даже без выпечки в духовке. Так значительно экономится время. Его понадобится чуть больше только на застывание смеси на основе желатина. Преимущество рецепта и в небольшом списке продуктов. Основой является творог с нежирным йогуртом. Сладость же чизкейку придает мед.
Ингредиенты:
лимонный сок – 75 мл;
белки – 2 шт.;
нежирный йогурт – 100 г;
творог – 200 г;
фрукты – по вкусу;
мед – 30 г;
вода – 75 мл;
желатин – 10 г.
Способ приготовления:
Воду смешать с соком, залить этой смесью желатин.
Спустя пять минут поместить массу на водяную баню, немного подогреть.
Творог размять, залить йогуртом, добавить мед и желатин, перемешать.
Яичные белки взбить отдельно, после чего аккуратно смешать с творожной массой.
Дно какой-либо формы выложить кусочками фруктов. Сверху вылить творожную смесь.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Творожно-овсяное печенье
Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: пять.
Калорийность блюда: 169 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Разнообразить рацион вам поможет творожно-овсяное печенье. Оно отличается большим содержанием полезных веществ. Кроме того, с творожком печенье получается более мягким и нежным. Если же вы любите более рассыпчатое лакомство, то стоит добавить немного разрыхлителя. Для придания особенного вкуса подойдут пряности – корица или ванилин.
Ингредиенты:
масло сливочное – 25 г;
творог – 110 г;
корица – по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
хлопья овсяные – 900 г;
кунжут – 35 г;
сахарозаменитель – 30 г;
разрыхлитель – 3 г.
Способ приготовления:
Хлопья смешать с сахарозаменителем, корицей и разрыхлителем.
Далее добавить яйца, туда же натереть замороженное масло.
Оставить смесь на полчаса, после чего ввести размятый творог.
На застеленный пекарской бумагой противень выложить небольшими лепешками тесто.
Выпекать около четверти часа при 180 градусах.
Диетические пирожки с капустой
Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 182 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Любителям выпечки обязательно придутся по вкусу диетические пирожки в духовке. Они могут быть как сладкими, так и мясными или же овощными. В последнем случае выпечка получается более сытной, но при этом подходит для диеты. Особенно вкусными являются капустные пирожки. Хоть делать их очень просто, результат в отношении вкуса все равно просто потрясающий.
Ингредиенты:
дрожжи – 1 ч.л.;
обезжиренный творог – 150 г;
капуста – 215 г;
яйцо – 1 шт.;
мука цельнозерновая – 100 г;
молоко – 50 мл;
соль – по вкусу;
разрыхлитель – 0.5 ч.л.;
оливковое масло – 1 ч.л..
Способ приготовления:
Дрожжи залить подогретым молоком.
Творог соединить с яйцом. Затем ввести дрожжи, муку, разрыхлитель, слегка посолить.
Тесто обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 15-20 минут.
Капусту промыть, мелко нашинковать, после чего ошпарить кипятком и обжарить на масле до полуготовности, дать остыть.
Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого раскатать кружок, в центр поместить немного начинки и залепить края.
Запечь при 200 градусах. Рекомендуемое время – 25-30 минут.
Диетический пирог с яблоками
Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 190 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Если вы являетесь поклонником шарлотки, то ее легко сможет заменить диетическая выпечка с яблоками. Вместо муки в ней используются овсяные хлопья или манная крупа. В последнем случае диетическая выпечка при похудении получается очень пышной и воздушной. Все благодаря манке, которая набухает при заливании ее кефиром. Лучше, если он будет иметь невысокую жирность.
Ингредиенты:
яблоко – 5 шт.;
кефир – 1-1,5%;
манка – 1 ст.;
сахар – 2 ст.л.;
ванилин – по вкусу;
белок яичный – 2 шт.
Способ приготовления:
Крупу залить кефиром, оставить на полчаса.
Белки взбить до пышной пены.
Далее к манке добавить ванилин с сахаром.
Далее туда же осторожно вмешать белки.
Взять разъемную форму, дно уложить дольками яблок, затем вылить тесто.
Запекать 40 минут, прогрев духовку до 190 градусов.
Печенье на кефире с яблоками
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность: 152 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.
Печенье является одним из главных продуктов, способствующих набору веса. Ее частыми ингредиентами являются масло или маргарин, мука, яйца, сахар и другие высококалорийные компоненты. По этой причине печенюшки вредны для стройной фигуры, но на диете от них очень сложно отказаться. Выход из ситуации простой. Приготовьте овсяное печенье на кефире с яблоками.
Ингредиенты:
яблоко – 1-2 шт.;
мед – 0,5 ст.л.;
кефир – 1 ст.;
хлопья овсяные – 1 ст.;
ванилин, корица – по вкусу.
Способ приготовления:
Овсянку смешать с кефиром, дать постоять полчаса.
Яблоки промыть, очистить от сердцевины, а мякоть натереть, после чего отжать от лишнего сока.
Перемешать все, выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
Запечь при 180 градусах до корочки.
Тыквенный пирог без масла и маргарина
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 195 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
При желании полакомиться чем-то более сладеньким можно приготовить тыквенный диетический пирог в мультиварке. За счет добавления этого овоща выпечка приобретает необычный вкус. Помимо сладости тыква придает пирогу яркий цвет. В целом она является одним из овощей, который чаще остальных используется для диетической выпечки при похудении.
Ингредиенты:
тыква – 700 г;
яйцо – 4 шт.;
ванилин, корица – по вкусу;
сахар – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
манка- 5 ст.л.;
соль – 1 щепотка;
цедра лимона – 1 ч.л.;
мука – 1,5 ст.л.
Способ приготовления:
Яйца разделить на белки и желтки. Последние взбить с сахаром.
Тыкву очистить, натереть, затем отжать от сока. Добавить к ней тертую цедру.
Засыпать к тыкве манку, оставить на 15 минут.
Белки посолить, взбить.
К набухшей манке добавить желтки с корицей и ванилином.
Далее аккуратно вмешать белки, перелить тесто в мультиварочную чашу.
Включить режим «Выпечка» на 40 минут.
Морковный торт в мультиварке
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 205 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Испечь низкокалорийный морковный торт в мультиварке очень легко. Рецептура остается той же, что и для способов с духовкой. Очень вкусно получается даже самая простая шарлотка. Готовится она опять же на основе манки, поэтому корж имеет мягкую и нежную структуру. За счет разрыхлителя же бисквит выходит пористым. Количество морковки можно регулировать по вкусу.
Ингредиенты:
манка – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
морковь – 1 кг;
творог – 400 г;
сахар – 1 ст.;
сливки – 100 мл.
Способ приготовления:
Манную крупу соединить с разрыхлителем, замочить сливками, а через полчаса смешать с сахаром.
Далее ввести размягченный творог, вымесить тесто.
Взять чашу, смазать маслом, на дно уложить тертую морковь.
Сверху заполнить тестом, включить режим «Выпечка» на 1 час.
Диетическая пицца без муки
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 184 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Рецепт диетической пиццы в духовке не менее популярен, ведь этот вид выпечки любит практически каждый. Готовится она без муки, а все ингредиенты содержат минимум калорий. Пицца получается очень сытной за счет куриного филе и грибов. В качестве последних чаще используются шампиньоны, но можно брать любые другие по своему вкусу, причем даже свежие лесные.
Ингредиенты:
помидор – 2-3 шт.;
куриное филе – 500 г;
сладкий перец – 1 шт.;
йогурт низкокалорийный – по вкусу;
специи, соль – по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
сыр – по вкусу.
Способ приготовления:
Филе промыть, нарезать, затем измельчить блендером и добавить яйцо, специи и соль.
Выложить полученную массу на противень, запекать корж 20 минут.
Далее смазать йогуртом, уложить слоями помидоры, перец и грибы
Сверху присыпать тертым сыром, запекать еще полчаса.
Заливной пирог с капустой
Время приготовления: 1 час минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.
Самым простым вариантом теста является заливное. Оно очень быстро готовится. Консистенция теста жидкая, поэтому его заливают в форму. Отсюда и название пирогов – заливные. Они могут иметь разную начинку. Очень вкусным получается диетический заливной пирог с капустой. Помимо этого овоща в начинку могут входить другие продукты, например, яйца, морковь или лук.
Ингредиенты:
сода – 1 ч.л.;
морковь – 1 шт.;
кефир – 450 мл;
капуста – 400 г;
специи – по вкусу;
мука цельнозерновая – 320 г.
Способ приготовления:
Овощи промыть, затем мелко нашинковать и натереть.
Морковку обжаривать пару минут, затем ввести капусту, готовить до мягкости.
Соду погасить кефиром, дать постоять 10 минут, затем добавить специи.
Половину теста вылить в форму, затем распределить слой начинки и заполнить остатками теста.
Запекать при 160 градусах около 40 минут.
Видеорецепты диетической выпечки в духовке
При стремлении снизить вес очень важно обезопасить себя от срывов. Избежать этого и помогают рецепты диетической выпечки при похудении. Периодически употребляя любимые блюда, вы сможете легче справиться с желанием сорваться на что-нибудь сладенькое. В этом вам помогут не только описанные выше способы, как приготовить диетическую выпечку, но и полезные видеоролики.
Диетический торт по дюкану
Диетический торт Захер. Фитнес выпечка. Dietetic cake Sacher. Смотреть видео
Диетический мясной пирог
❁ ДИЕТИЧЕСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ с сулугуни ❁ ПП и ЗОЖ Смотреть видео
Диетический овощной пирог
Диетический овощной пирог - Дело вкуса по-вегетариански Смотреть видео
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:
sovets.net
Диетическая выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (239 рецептов диетической выпечки)
Печенье по Дюкану 4.3
Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах "Атака" и "Круиз". Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? ...далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2017
Диетический хлеб 4.3
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. ...далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2015
Овсяное печенье для тонкой талии 3.8
Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! ...далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2017
Диетические кексы 3.7
Кекс кексу рознь. По этому рецепту кексы выходят вкусные, нежные и ароматные. Этот рецепт еще называют "Рецепт 1 стакана", ибо почти все продукты отмеряются стаканами. В кексах нет масла. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.05.2015
Овсяное печенье по ГОСТу 3.4
Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016
Гречневые маффины 5.0
Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! ...далее
Добавил: Мелисса 24.01.2019
Пицца овощная "Для себя любимой" 4.5
Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.07.2018
Полезные шоколадные панкейки 5.0
В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить "Полезные шоколадные панкейки"! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Диетическая творожная запеканка 4.0
Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. ...далее
Добавил: Вика Василенко 11.09.2016
Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6
Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. ...далее
Добавил: Вика Василенко 24.02.2017
Диетический морковный торт 4.2
В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов - это рецепт приготовления диетического морковного торта. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015
Пицца на кабачковой основе 5.0
Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус! ...далее
Добавил: Вика Василенко 04.08.2017
Тыквенный пирог с апельсином 5.0
Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016
Хлеб по Дюкану 4.4
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом белково-отрубного хлеба для диеты Пьера Дюкана. Такой хлеб подходит для этапа «Атака», также его можно употреблять в «белковый четверг». Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017
Творожная запеканка по Дюкану 4.6
Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе "Чередование", когда чередуются белковые и овощные дни. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016
Диетическая выпечка в мультиварке 4.1
Существует не так много рецептов, по которым можно выпекать без калорийных продуктов типа муки, сахара и манки. Хочу предложить сладкую выпечку с медом и яблокам. Смотрите, что получилось! ...далее
Добавил: Вика Василенко 03.09.2016
Вегетарианская шарлотка без яиц 3.7
Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2016
Диетический кекс в микроволновке 3.7
Хотите приготовить супербыстрый и невероятно вкусный кекс за 5 минут? Попробуйте воспользоваться вашей микроволновкой! Кроме того, кекс получается диетическим, не сказываясь на вашей фигуре. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 30.03.2016
Печенье из цветной капусты 4.0
Печенье из цветной капусты – идеальная альтернатива покупному печенью. Это закуска, которая вам не только не навредит, но и принесет пользу. Предлагаю и вам приготовить такое печенье, это вкусно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2017
Овсяное печенье без муки и масла 4.8
Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018
Постное печенье 3.7
Рецепт приготовления постного печенья. ...далее
Добавил: Jess 25.09.2012
Диетический манник на кефире 4.7
Диетическое питание — это очень полезно и всячески здорово для человека. Порой хочется побаловать себя сладеньким, вот и приходится искать компромиссные решения. Предлагаю рецепт диетического манника! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 14.03.2017
Овсяное печенье без муки 3.7
Овсяное печенье вы, наверняка, покупаете, хоть изредка, в магазине. Но если вы приготовите печенье по этому рецепту, обещаю, что в магазине покупать его вы больше не будете. ...далее
Добавил: Erich 22.09.2012
Капустный пирог с манкой 3.7
Быстрый и очень вкусный капустный пирог с манкой в домашних условиях можно приготовить как на завтрак, так и в качестве перекуса на пикник, например. Отличный вариант быстрой и недорогой закуски. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 10.07.2015
Чизкейк по Дюкану 4.1
Чизкейк по Дюкану – вкусный и легкий тортик, который просто тает во рту. Относится он к этапу «атака». Тесто для этого десерта получается полезным и очень нежным. Советую приготовить, не пожалеете! ...далее
Добавил: Елена Alex 28.10.2016
Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.0
Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017
Диетические шоколадные маффины 5.0
Как бы это ни звучало странно, но шоколад и диета могут сочетаться. Я это докажу в своём рецепте, где расскажу, как приготовить диетические шоколадные маффины. Вам должен полюбиться этот рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.01.2019
Диетические хачапури 4.0
А вы знаете, как приготовить диетические хачапури? По своей сути, это те же оладьи, только их готовят с начинкой. Диетические хачапури очень вкусны и, что немаловажно, полезны. Делюсь рецептом! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.03.2017
Печенье для детей 4.9
Очень простое и при этом очень вкусное печенье для детей в домашних условиях станет отличной альтернативой покупным лакомствам. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 19.01.2018
Пудинг диетический 3.4
Диета - это не только салаты и кефир. Можно сидеть на диете, не ограничивая себя во вкусных и полезных блюдах. Попробуйте этот пудинг на основе простокваши. ...далее
Добавил: Bestpovar 01.12.2014
Геркулесовое печенье диетическое 3.6
Это печенье смело можно назвать диетическим, оно не содержит ни капельки жира или сахара. Оно очень полезное благодаря геркулесовым хлопьям, изюму, орехам и семечкам. ...далее
Добавил: Vikulia 07.04.2015
Кокосовое ПП-печенье за 15 минут 3.6
Сейчас стало очень популярным питаться правильно, и в интернете существует масса ПП-рецептов. Здесь вы узнаете, как приготовить кокосовое ПП-печенье за 15 минут: полезное, сытное, ароматное и вкусное. ...далее
Добавил: Алина 28.02.2017
Диетическое суфле 4.4
Сегодня предлагаю приготовить десерт сладкий, диетический из творога и зеленого яблока, подслащать будем медом. Приступим. ...далее
Добавил: Vikulia 10.04.2015
Диетические маффины 4.2
Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 12.04.2015
Овсяноблин с бананом 5.0
Полезный и вкусный блин из овсяных хлопьев, который вы можете сделать на завтрак себе или детишкам. Очень быстро и просто! Уверена, повторите ещё не раз! ...далее
Добавил: Натали 07.03.2019
Хлеб Дюкана 3.7
Выпечка тоже бывает полезной! Так что не стоит от неё отказываться, нужно всего лишь найти подходящий рецепт. В большинстве случаев необходимо отказаться от пшеничной муки, как и в данном случае. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2018
Запеканка творожная диетическая 4.3
Привет всем любителям здоровой и очень вкусной пищи! Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом приготовления запеканки творожной диетической по особенному рецепту. Готовится она крайне быстро :) ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 29.08.2017
Бананово-овсяные ПП кексы 5.0
Если вы следите за своей фигурой и правильным питанием - это не значит, что нельзя есть выпечку. Главное радовать себя правильной выпечкой, как эти вкусные кексы. ...далее
Добавил: Лариса 12.01.2019
Торт для тех, кто на диете 2.0
Когда вы на диете, нужно ограничивать себя в сладостях, но так хочется чего-то вкусного…Чтобы не подвергаться соблазнам, испеките торт для тех, кто на диете. Вкусный, полезный и без вреда для фигуры. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 01.02.2017
povar.ru
Рецепт Диетические булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Диетические булочки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
182.4 кКал
1684 кКал
10.8%
5.9%
923 г
Белки
13.5 г
76 г
17.8%
9.8%
563 г
Жиры
7.8 г
56 г
13.9%
7.6%
718 г
Углеводы
14.6 г
219 г
6.7%
3.7%
1500 г
Пищевые волокна
1.3 г
20 г
6.5%
3.6%
1538 г
Вода
27 г
2273 г
1.2%
0.7%
8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ
47.8 мкг
900 мкг
5.3%
2.9%
1883 г
бета Каротин
0.011 мг
5 мг
0.2%
0.1%
45455 г
Витамин В1, тиамин
0.112 мг
1.5 мг
7.5%
4.1%
1339 г
Витамин В2, рибофлавин
0.175 мг
1.8 мг
9.7%
5.3%
1029 г
Витамин В4, холин
50.73 мг
500 мг
10.1%
5.5%
986 г
Витамин В5, пантотеновая
0.267 мг
5 мг
5.3%
2.9%
1873 г
Витамин В6, пиридоксин
0.08 мг
2 мг
4%
2.2%
2500 г
Витамин В9, фолаты
6.49 мкг
400 мкг
1.6%
0.9%
6163 г
Витамин В12, кобаламин
0.105 мкг
3 мкг
3.5%
1.9%
2857 г
Витамин D, кальциферол
0.404 мкг
10 мкг
4%
2.2%
2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.463 мг
15 мг
3.1%
1.7%
3240 г
Витамин Н, биотин
8.949 мкг
50 мкг
17.9%
9.8%
559 г
Витамин К, филлохинон
0.1 мкг
120 мкг
0.1%
0.1%
120000 г
Витамин РР, НЭ
2.0294 мг
20 мг
10.1%
5.5%
986 г
Макроэлементы
Калий, K
116.41 мг
2500 мг
4.7%
2.6%
2148 г
Кальций, Ca
22.76 мг
1000 мг
2.3%
1.3%
4394 г
Магний, Mg
31.72 мг
400 мг
7.9%
4.3%
1261 г
Натрий, Na
51.28 мг
1300 мг
3.9%
2.1%
2535 г
Сера, S
73.76 мг
1000 мг
7.4%
4.1%
1356 г
Фосфор, Ph
110.8 мг
800 мг
13.9%
7.6%
722 г
Хлор, Cl
65.01 мг
2300 мг
2.8%
1.5%
3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe
1.271 мг
18 мг
7.1%
3.9%
1416 г
Йод, I
5.82 мкг
150 мкг
3.9%
2.1%
2577 г
Кобальт, Co
3.059 мкг
10 мкг
30.6%
16.8%
327 г
Марганец, Mn
0.8488 мг
2 мг
42.4%
23.2%
236 г
Медь, Cu
120.64 мкг
1000 мкг
12.1%
6.6%
829 г
Молибден, Mo
1.574 мкг
70 мкг
2.2%
1.2%
4447 г
Селен, Se
5.827 мкг
55 мкг
10.6%
5.8%
944 г
Фтор, F
20.04 мкг
4000 мкг
0.5%
0.3%
19960 г
Хром, Cr
1.09 мкг
50 мкг
2.2%
1.2%
4587 г
Цинк, Zn
0.915 мг
12 мг
7.6%
4.2%
1311 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
104.8 мг
max 300 мг
Энергетическая ценность Диетические булочки составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Диетические булочки
Для того чтобы испечьдиетические булочки нужно взять: 3 стакана муки, 10 г дрожжей, 4 ст. ложки растительного масла, 3/4 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 сладкий перец, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, сухие или свежие пряные травы, 1 ст. ложка кунжута и кетчупа.
Способ приготовления диетических булочек:
1. Почистить и мелко порезать лук;
2. Затем сладкий перец помыть, разрезать и удалить семена. Мелко его порезать или натереть на крупной терке;
3. Влить на разогретую сковороду растительное масло, обжарить мелко нарезанный чеснок, лук и перец до золотистого цвета;
4. Развести в воде с сахаром дрожжи и дать забродить. Муку соединить с солью, добавить растворенные дрожжи и замесить тесто. Тесто для диетических булочек должно быть густое, но не крутое. После того как тесто вымешено, ввести в него овощи и приправы. Тесто накрыть и оставить подниматься. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза;
5. Готовое тесто выложить на стол и сформировать маленькие диетические булочки. Противень смазать растительным маслом или выстелить бумагой для выпекания и выложить на него булочки. Для смазки кетчуп развести водой, смазать полученной смесью булочки и обсыпать их кунжутными семечками;
6. Дать диетическим булочкам немного подойти и испечь в духовке.
Также посмотрите:
Еще рецепты:
Диетическое тесто
Бутерброды с овощами
Диетические лепешки
Диетические десерты
Диетические оладьи
Диетические соусы
Баклажаны в кляре
Метки: постная выпечка
diet-recipes.ru
рецепт с корицей, творогом и отрубями
Загрузка...
Поделиться:
Булочки с творогом диетические: что нам понадобится?
1 пачка творога,
100-120 грамм овсяной крупы,
2 ст. л. отрубей,
1 яйцо,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. натертого или молотого имбиря,
сахарозаменитель или сахар.
Покрыть булочки можно легкой глазурью. Для ее приготовления понадобится 2 ст. л. молока и 1 ст. л. сухого молока. Готовятся они просто моментально.
Рецепт диетических булочек: в миску выкладываем 200 грамм творога. Для приготовления овсяной муки необходимо перемолоть овсяные хлопья (лучше покупать не обработанную овсянку — там больше полезных веществ). Овсяные хлопья не обязательно измельчать в пыль можно, чтобы кусочки крупы все же остались. Это нужно для структуры.
К творогу и перемолотой овсянке добавляем 2 ст. л. пшеничных отрубей. Отруби обязательно должны присутствовать в рационе особенно зимой. Отруби снижают гликемический индекс блюд, которые мы едим, также замедляют усвоение пищи, то есть можно более длительное время оставаться сытым. Отруби бывают овсяные, пшеничные и ржаные, можно использовать любые. Также продается клетчатка, если у вас есть возможность можете добавлять ее.
В этом рецепте пшеничные отруби создают булочкам особую структуру. Итак, все это перемешивается и добавляются другие ингредиенты. При смешивании не используйте блендер или миксер просто вилкой все хорошо разомните. На следующем этапе добавьте 1 яйцо или 2 белка на ваше усмотрение. Продолжайте перемешивать. Добавьте 1 ч. л. корицы с горкой и 1 ч. л. молотого имбиря.
Далее добавьте пару пакетиков сахарозаменителя или сахара по вкусу. Если вы строго придерживаетесь диеты, можете сделать булочки несладкими. Все хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Тесто должно получиться достаточно густым, правда, по консистенции больше похоже на какую-то кашу, чем на тесто. Но не волнуйтесь — смоченными руками мы легко сформируем булочки.
Включаем духовку, устанавливаем температуру 200 градусов, она разогреется пока мы сформуем булочки. Одну столовую ложку теста положите на ладонь и руками сформируйте круглую форму как у булочек. Эти булочки можно сделать и солеными: в этом случае сверху можно посыпать кунжутом. Диетические булочки очень полезны так как в самой овсянке содержится много клетчатки. В этих булочках есть творог, то есть белок, плюс еще там есть отруби, то есть в течение 2-3 часов вы точно будете сытыми.
Выкладывайте сформированные булочки нужно на пергаментную бумагу, поставьте эти булочки в духовку, которую вы разогрели до 200 градусов на 15-20 минут. По истечении 15 минут посмотрите на них, если они уже подрумянились, то значит, они уже готовы, если еще нет, оставьте их еще в духовке на 3-4 минуты. По истечении 15-20 минут ваши булочки будут готовы.
Завершающий штрих. Возьмите 2 ст. л. обычного молока можно обезжиренного и смешайте с 1 ст. л. сухого молока. Сухое молоко желательно также должно быть обезжиренным. Этой смесью необходимо полить булочки пока они еще теплые. Эта глазурь придаст нашим булочкам глянцевый блеск и подарит сливочный вкус. Если вы очень спешите, можете эту глазурь и не делать. Данный рецепт является простым и быстрым и главное вкусным, поэтому вам обязательно стоит попробовать эти диетические овсяные булочки с корицей.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
Отличным дополнением к диетическим булочкам будет полезный чай с имбирем для похудения.
В тесто для булочек можно добавить сушеные персики. Их полезные свойства добавят питательной ценности выпечке.
Многие используют лимон при похудении и получают прекрасный положительный результат.