← Оглавление

Рецепт салата с кукурузой и копченой курицей

Салат с копченой курицей и кукурузой − 7 рецептов как приготовить дома

Если вы не знаете, что приготовить к приходу гостей, попробуйте сделать салат с копченой курицей и кукурузой. В нашей статье вы найдете 7 вариаций этого несложного, но вкусного и яркого блюда.

Базовый рецепт вкусного салата

Этот простой салат готовится очень быстро и почти не требует предварительной подготовки продуктов.

Для него потребуются:

• небольшие яблоки – 2 шт.;
• кукуруза − банка;
• копченная куриная грудинка – 300 г;
• яйца отварные – 4 шт.;
• майонез – по собственным предпочтениям;
• специи – по вкусу.

Схема приготовления:

1. Отделите мясо от кости, нарежьте соломкой.
2. Натрите яйца на крупной терке и добавьте к мясу.
3. То же повторите с яблоками, очищенными от кожуры.
4. Бросьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
5. Добавьте специи, немного майонеза, все тщательно перемешайте.

Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.

Готовим с фасолью

Этот вкусный салат удивит ваших домочадцев и гостей оригинальной томатно-майонезной заправкой.

Для его приготовления потребуется:

• фасоль, консервированная в томате – 180 г;
• копченая куриная грудинка – 250 г;
• кукуруза консервированная – 0,5 банки;
• небольшая красная салатная луковица −1 шт.;
• картофель отварной небольшой – 2 шт.;
• свежий огурец, брюссельская капуста – по 130 г;
• черный перец, соль;
• майонез.

Приготовление:

1. Курицу очистите от шкуры и порежьте соломкой.
2. Луковицу нарежьте полукольцами и бросьте к мясу.
3. Отварной картофель оформите небольшими кубиками.
4. Капусту и огурец нарежьте тонкой соломкой, добавьте фасоль и кукурузу, поперчите, посолите.
5. Майонез смешайте с томатным соусом, в котором была фасоль, и этой заправкой полейте салат. Перемешайте.

Перед употреблением украсьте закуску измельченным свежим укропом.

С морковью по-корейски

Это блюдо смело можно назвать экспресс-салатом. Минимум продуктов и всего 10 минут времени – и на столе уже отличная пикантная, но при этом сытная закуска.

Кроме уже привычной копченой грудинки и кукурузы, мы будет использовать:

• морковь по-корейски – 150 г;
• соль и микс перцев – сколько потребуется;
• майонез классический – по собственным предпочтениям.

Схема приготовления очень простая:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Добавьте морковь по-корейски и консервированную кукурузу.
3. Бросьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Для тех, кто не любит майонез или соблюдает принципы правильного питания, в качестве заправки можно использовать смесь соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока.

Этот салат можно приготовить немного иначе. Для этого вам понадобится: копченая курица, корейская морковь, кукуруза, сухарики. Салат выйдет калорийным, поэтому его можно употреблять как отдельное блюдо. Схема его приготовления такая же, как и в предыдущем случае, только в процессе готовки добавьте ещё пачку сухариков со вкусом курицы. Их лучше бросать в салат за несколько минут до подачи, чтобы они не размягчились под воздействием майонеза.

Салат: копченая курица, кукуруза, огурец

Вы успеете сделать этот салат, пока ваши гости раздеваются и садятся за стол.

Просто нужно заранее подготовить:

• куриное копченое мясо – 350 г;
• огурец крупный – 1 шт.;
• луковица репчатая – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• майонез – по собственным предпочтениям;
• петрушка свежая, зеленый лук – по желанию;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо курицы нарежьте соломкой.
2. Огурцы помойте, просушите и тоже нарежьте соломкой.
3. Измельчите ножом вымытую зелень и очищенную луковицу. Немного ошпарьте последнюю кипятком, чтобы ушла горечь.
4. Слейте с кукурузы жидкость.
5. Соедините все ингредиенты в глубокой емкости, заправьте майонезом, перемешайте.
6. Перед подачей украсьте блюдо зелеными луковыми перьями.

С ананасами и яйцами

Сочетание копченой курицы, кукурузы и ананасов не может не нравиться гурманам, особенно если его разбавить отварными яйцами. Этот ингредиент сделает блюдо вкуснее и сытнее.

Для приготовления салата вам потребуются: ананасы, курица копченая, кукуруза, яйцо, специи, майонез и твердый сыр.

Продукты возьмём в следующих пропорциях:

• кукуруза и ананасы – по банке;
• курятина – 300 г;
• яйца отварные – 3 шт.;
• сыр (выбираем из твёрдых сортов) – 100 г;
• специи и майонез – по собственным предпочтениям.

Приготовление:

1. Курицу и яйца порежьте крупными кубиками.
2. Очищенную луковицу нашинкуйте.
3. Несколько кружочков ананасов порежьте произвольно, но некрупно.
4. С кукурузы слейте воду.
5. Перемешайте все ингредиенты с майонезом.
6. Перед подачей присыпьте закуску тертым твердым сыром.

Если хотите удивить своих гостей оригинальной подачей, можно сделать следующее:

1. Приготовить блюдо по вышеописанному рецепту, только без ананасов.
2. Готовый салат небольшими порциями положить на ананасовые кольца.
3. Индивидуально подать каждому дегустатору.

Праздничная закуска с блинами

Салат с блинами, копченой курицей и кукурузой – это очень вкусное и питательное блюдо. Оно будет идеальным быстрым и легким завтраком.

Блины можно подавать в виде свернутых трубочек или порезать на кусочки. Они обогатят салат углеводами, поэтому к нему не придется подавать хлеб или гренки.

Ингредиенты:

• блины ажурные – 5 шт.;
• копченая курица – 300 г;
• кукуруза консервированная – 150 г;
• пекинская капуста – 1 шт.;
• майонез – по собственным предпочтениям;
• сок лимона – пара ложек;
• специи.

Приготовление:

1. Нарежьте соломкой 3 блина, куриное мясо, пекинскую капусту.
2. Добавьте к массе кукурузу.
3. Заправьте все майонезом, бросьте специи.
4. Сбрызните салат лимонным соком, еще раз перемешайте.
5. Сверните оставшиеся 2 блина трубочкой, порежьте на 2 − 3 части и украсьте ими салат перед подачей.

Такая закуска отлично сочетается со сладким вином или аперитивом.

Рецепт с болгарским перцем

Если в пасмурный день остро захотелось ярких ощущений, порадуйте себя и своих близких вкусным салатом.

Он будет состоять из:

• грудинки куриной копченной – 600 г;
• майонеза;
• среднего огурца – 1 шт.;
• крупного болгарского перца – 1 шт.;
• кукурузы консервированной – 1 баночки;
• специй.

Приготовление:

1. Грудку отделите от шкуры и костей, порежьте кубиками.
2. Огурец помойте и тоже порежьте кубиками.
3. Аналогичное действие выполните с перцем.
4. Слейте с кукурузы маринад и добавьте к остальным продуктам.
5. Заправьте ингредиенты майонезом, перемешайте.

Чтобы салат получился красивее, можно использовать не один большой перец, а несколько маленьких разноцветных. Приятного аппетита!

izkuricy.ru

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой представляет собой легкую закуску, которой можно порадовать неожиданно нагрянувших гостей. Его приготовление не займет много времени, но блюдо приятно удивит удачными сочетаниями вкусов ингредиентов.

О блюде

Копченая куриная грудка и кукуруза – одно из самых выигрышных сочетаний в салате. С этими ингредиентами можно создать оригинальную закуску, добавив к ним еще несколько связующих компонентов, например, сыр или вкусный соус собственного приготовления. Данный рецепт подойдет, если нужно экстренно подать что-то на стол и времени категорически не хватает.

Если же хочется сделать эту закуску частью праздничного стола, ее можно обыграть в подаче. Нередко такие салаты подают в виде «слоеного пирога», выкладывая каждый ингредиент друг на друга и не перемешивая. Также будет уместно сделать блюдо в виде какой-либо фигуры. С этой задачей отлично справится форма для выпечки без дна. Готовый салат можно просто переложить в форму, утрамбовать и украсить зеленью или свежими овощами. Эта закуска считается низкокалорийной, поэтому риск испортить фигуру невелик, однако много зависит от заправки. Лучше всего использовать сметану, но если майонез нравится больше, лучше взять легкий или диетический вариант.

• копченая куриная грудка350 гр
• куриное яйцо2 шт
• консервированная кукуруза1 банка
• сыр твердых сортов200 гр
• майонез по вкусу
• зелень по вкусу
• соль, черный перец по вкусу

Калории: 199 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 13.8 г

Углеводы: 2.7 г

• Копченую куриную грудку необходимо разрезать на кусочки небольшого размера. Если есть кожа, ее нужно обязательно снять.

• Куриные яйца нужно отварить до состояния «вкрутую». Чтобы они приготовились правильно и не остались полусырыми, их необходимо проварить в кипящей воде не менее 8 минут, затем сразу же окунуть в холодную воду на пару минут. Это нужно для того, чтобы они легче очистились.

• Твердый сыр можно потереть на крупной терке, чтобы получилась длинная тонкая соломка. Так продукт лучше соединится с остальными ингредиентами.

• Все ингредиенты необходимо соединить в салатнике, приправить солью и перцем, мелко нарезанной зеленью, добавить кукурузу. Так как копченое мясо, как правило, соленое, салат можно вовсе не солить или добавить совсем немного приправы.

• Все нужно тщательно перемешать, заправить майонезом и снова перемешать. Сверху можно положить пару веточек укропа или украсить замысловатым узором из сыра и майонеза.

Салат с копченой курицей и кукурузой может приготовить любая хозяйка. Вместо твердого сыра, можно добавить плавленый сырок – он будет хорошо сочетаться по вкусу с копченой курицей. На заправку может пойти сметана или сливочный соус, если необходимо заменить на что-то майонез. Красиво будет смотреться готовый салат с копченой курицей в прозрачном салатнике. Он отлично подойдет к любому поводу, будь то праздничный вечер или семейный ужин. Простой набор ингредиентов, и в то же время их отличная сочетаемость делают закуску незаменимой в поваренной книге каждой занятой женщины.

vmolo.by

Салат с копченой курицей и кукурузой

Очень вкусный и простой салат с копченой курицей. Ингредиенты замечательно между собой сочетаются. Салат очень сытный и при этом не затратный.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Картофель натереть на терке. Курицу нарезать мелким кубиком. Яйцо разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой терке.

2. По центру разъемной круглой формы установить стакан небольшого диаметра. Первый слой картофель, дальше курица, кукуруза, белки яиц, сверху желтки. Каждый слой смазываем майонезом.

3. Снимаем разъемную форму и убираем стакан. Салат готов к подаче.

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром, рецепт — Вкусо.ру

14 января 2015

Салат из курицы с сыром имеет множество вариантов. Каждый из них по-своему уникален и неповторим. Все гости будут в восторге от такого угощенья. А в прозрачной салатнице он будет выглядеть очень эффективно.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня