Рецепт салата со шпротами

С яйцом, огурцом и шпротами

Восхитительный альянс шпрот и хрустящего свежего огурца на гренках чёрного хлеба, — советская классика душевных посиделок-застолий. В зажиточных семьях это кулинарное роскошество часто дополняли сваренными вкрутую яйцами и твёрдым сыром. Рассмотрим салатную версию привычных сочетаний вкусов и ароматов. Понадобится 1 банка деликатеса.

• Яйцо куриное 2 шт
• Рыбные консервы 1 банка
• Твердый сыр 50 гр
• Майонез 1 ст/л
• Пучок пряной зелени для декора  
• Соль и специи: по вкусу  

Калории: 145 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 7 г

• баночку шпрот открыть и вынуть нужное количество деликатеса. Если рыбёшки очень крупные — измельчить вилкой или ножом

• куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке

• свежий огурец мелко нашинковать соломкой

• хороший твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке

• выложить салат послойно. Рыбка / свежие огурцы / яйцо / сыр. Два верхних слоя можно «связать» лёгким майонезом. Хорошим решением будет использование кулинарного кольца. Перед подачей дать настояться полтора часа и украсить зеленью петрушки или укропа

С солеными огурцами и шпротами

Пряная острота огурчиков бочкового посола отлично сочетается с дымным послевкусием настоянной в масле копчёной рыбной мелочи. В этом рецепте связующим звеном выступает отварной картофель.

1. картофель вымыть, отварить, дать остыть и накрошить мелкими кубиками;
2. яйца варить, очистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белок мелко нарезать, желток натереть на тёрке;
3. вскрыть банку шпрот, слить масло, отложить несколько рыбок для итогового украшения. Остальных рыбок размять вилкой;
4. соленые огурцы, мелко накрошить или натереть на тёрке;
5. в корзинки тарталетки послойно выложить: картофель / шпроты / нарезанные белки / пряное огуречное крошево / тёртый желток. Для улучшения вкуса можно на каждый слой наносить сетку майонеза или йогурта;
6. каждую порцию сверху декорировать отложенными для этого копчёными рыбками и зеленью.

Ингредиенты на одну порцию:

• яичко;
• один солёный огурец;
• 150 г. шпрот;
• небольшой клубень картофеля;
• пучок зеленушки для декора;
• одна ст. ложка йогурта;
• соль и специи: по вкусу.

Калорийность 100 граммов кушанья: 197 ккал. БЖУ: 9/12/5.

С помидорами и шпротами

Шпротный салат с помидорами поражает сочностью и гармонией вкусов. Мякоть томатов уравновешивает дымную брутальность шпрот. Этот неожиданный альянс, усиленный зеленью и чесночными сухариками достоин праздничного застолья.

1. вскрыть баночку шпрот и нарезать рыбёшку небольшими кусочками.
2. сделать чесночные сухарики: бородинский чёрный нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в ароматизированном чесночком сливочном масле;
3. томаты покрошить небольшими кубиками. Если овощи избыточно сочные — лишний сок отцедить;
4. смешать ингредиенты, заправить лёгким майонезом, при необходимости досолить. Декорировать пряной зеленью;
5. этот салат следует смешивать (заправлять) и сразу подавать на стол. Размякшие сухарики ухудшат эффектность блюда.

Рекомендация диетолога: избегая излишней калорийности можно просто натереть горбушки черного хлеба чесноком.

Ингредиенты (одна порция):

• 150 г. шпротов;
• томат: 1 шт.;
• бородинский хлеб: 50 г.;
• зубчик чеснока;
• одна ст.л. лёгкого майонеза;
• пучок укропа для декора;
• соль и специи: по вкусу.

Калорийность ста граммов кушанья: 147 ккал. БЖУ: 11/9/7.

Из шпрот и кукурузы

Отличный рецепт экспресс-кулинарии: салат со шпротами и кукурузы. Отличное решение ситуации «нежданных гостей».

Пошаговая инструкция приготовления:

1. извлечённые из баночки шпроты размять вилкой;
2. яйца сварить, почистить от скорлупы, порезать кубиками;
3. слить рассол со сладкой консервированной кукурузы;
4. смешать всё и заправить легким майонезом или белым йогуртом;
5. перед подачей украсить укропным крошевом.

Ингредиенты (одна порция):

• 75 г. морепродукта;
• яичко;
• консервированная сладкая кукуруза: 150 г.;
• одна ст.л. лёгкого майонеза;
• пучок укропа;

Калорийность ста граммов деликатесного салата: 127 ккал. БЖУ: 15/5/14.

Из шпротов, фасоли и сухариков

Тёплая закуска из фасоли со шпротами заменяет первое и второе. Это очень сытное блюдо — можно обойтись одним салатиком. Фасоль можно использовать заранее отваренную или консервированную.

Приготовление:

1. тонко нашинковать и обжарить репчатый лук до золотистости;
2. с готовой фасоли слить соус-маринад;
3. добавить к луковой обжарке тёртую морковь и потушить пять минут;
4. приготовить чесночные сухарики;
5. шпроты размять вилкой;
6. перемешать компоненты тёплого салата;
7. сухарики и декор (крошево пряных трав) добавлять перед подачей.

Рекомендация диетолога: купируя калорийность этого салата не нужно использовать в качестве заправки майонез. Достаточно растительного масла, оставшегося от обжарки.

Ингредиенты (одна порция):

• одна луковица;
• одна морковка;
• 150 г. шпротов;
• два кусочка бородинского для сухариков;
• пара зубчиков чеснока;
• пучок зелени;
• одна ст.л. растительного масла;
• соль и специи: по вкусу.

Калорийность ста граммов салата: 195 ккал. БЖУ: 19/11/12.

Со шпротами и черносливом

Подкопчённые золотистые рыбки в масле с черносливом — немного экзотично, но очень празднично. Гурманы оценят изысканное сочетание терпкости сухофруктов и копченого послевкусия морепродукта.

Как приготовить:

1. репчатый лук нашинковать и припустить на растительном масле;
2. грецкие орехи измельчить в блендере;
3. предварительно замоченный чернослив нарезать мелкой соломкой;
4. шпроты достать из масла и тщательно размять вилкой;
5. картофель отварить и натереть на крупной тёрке;
6. яйца вкрутую очистить, разделить на желтки и белки. Белки накрошить ножом, желтки натереть на тёрке;
7. используя сервировочное кольцо, выложить все компоненты салата слоями: шпроты, яичные белки, картофель, желтки, жареный лук, чернослив.

• шпроты в масле: сто грамм;
• чернослив: 50 г.;
• орехи грецкие: 50 г.;
• два клубня картофеля;
• яйцо;
• одна луковица;
• масло растительное: две ст. ложки.

Калорийность ста граммов салата: 145 ккал. БЖУ: 14/10/11.

Салат «Рижская фантазия»

Потрясающе вкусно и эффектно: достойно праздничного стола. Классика рыбных салатов «на скорую руку».

Инструкция:

1. отваренный картофель «в мундире», аккуратно очистить от кожуры и натереть на крупной терке;
2. сварить морковь, почистить и порезать соломкой;
3. маринованные огурчики тонко нашинковать;
4. отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и натереть на терке.
5. шпроты достать из банки, удалить хвостики и плавники;
6. салат собрать в салатнице слоями: картофель, морковь, шпроты, огурчики, яйца.
7. такой салат традиционно украшают тёртым сыром, сеточкой из майонеза, отдельными икринками и зеленью укропа.

Понадобится (на одну порцию):

• два клубня картофеля;
• яйцо;
• морковка: 2 шт.;
• пара маринованных огурчиков;
• 75 грамм шпрот;
• пучок укропа для декора;
• 50 г. твёрдого сыра;
• ст. ложка красной икры;

Калорийность 100 г. блюда: 122 ккал. БЖУ: 13/11/15.

Шпротный салат с грибами и сухариками

Шпроты на удивление гармонично сочетаются с маринованными грибками. Яркий вкус маслянистых копчёных рыбок акцентируется лёгкой кислинкой и душистой терпкостью грибов. В итоге получается вполне диетический продукт в канонах ЗОЖ.

1. отварить, остудить и очистить яйца;
2. луковицу нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;
3. маринованные грибы порезать соломкой и также обжарить на растительном масле;
4. со шпрот слить масло. Рыбку размять вилкой;
5. самостоятельно приготовить чесночные сухарики или использовать готовые;
6. собрать послойно: яйца, маслянистые рыбки, жареный лучок, майонезная сетка, сухарики, грибы, яичные белки, майонезная сетка, желтки.
7. готовый салат должен выстояться (пропитаться) пару часов в холодильнике.

• яйцо;
• 75 г. шпрот;
• пакетик сухариков;
• 75 г. маринованных грибов;
• головка репчатого лука;
• растительное масло для обжарки;
• майонез.

Калорийность 100 г. блюда: 137 ккал. БЖУ: 16/14/13.

С макаронами и шпротами

Классика тёплых рыбных салатов: гастрономический шедевр из макаронных изделий, маслянистых шпрот и пряной заливки. Главное: строго выдерживать нормирование (блюдо очень калорийно).

Пошаговая инструкция:

1. отварить макароны;
2. приготовить соус-заправку: в небольшой миске взбить венчиком оливковое масло, уксус, горчицу, масло из шпрот и измельчённый укроп;
3. отварить, остудить, почистить и крупно порезать яйца;
4. извлечённые из баночки шпроты крупно порезать;
5. смешать макароны со шпротами, заправить соусом, украсить яичным крошевом и немедленно подать на стол.

Рекомендация эксперта: для такого салата лучше всего прикупить макароны из твёрдых сортов пшеницы.

На одну порцию салата нужно:

• макароны: 130 г.;
• яйцо;
• шпроты в масле: 50 г.;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1/2 ст. ложки столового уксуса;
• 1 чайная ложка горчицы;
• пряная зелень: пучок;
• соль и специи: по вкусу.

Калорийность 100 г. тёплого салата: 165 ккал. БЖУ: 11/10/19.

«Шпротинка»

Этот классический «советский» простой салат со шпротами. Отличное решение семейного обеда или ужина.

Приготовление:

1. репчатый лук чистить, мыть и шинковать тонкими полукольцами;
2. хороший сыр «твёрдых сортов» тереть на крупной тёрке;
3. консервированный горошек мозговых сортов слить с рассола;
4. отварить, остудить и очистить от скорлупы яйца. Белки отделить от желтков;
5. формировать салат послойно. Последовательность «сборки»: лук, шпротины, зеленый горошек, белки, тёртый сыр, желтки. Каждый слой салата промазывать нежирным майонезом.
6. сразу после сборки подавать на стол.

• шпроты: сто грамм;
• твёрдый сыр: 50 гр.;
• яичко;
• горошек консервированный: 50 гр.;
• луковица;
• лёгкий майонез: 2 ст. ложки;
• соль и перец: по вкусу.

Калорийность 100 г. блюда: 195 ккал. БЖУ: 14/9/13.

Заключение

Практикуя приготовление салатов с морепродуктами, кулинарам следует помнить: шпроты отличаются повышенным содержанием соли, жиров и калорий. Диетологи рекомендуют использовать этот деликатес только в праздничных застольях.

moreprodukt.info

Салаты со шпротами, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Шпроты 1 банка

Морковь 1 штука

Твердый сыр 200 г

Маринованные грибы 10 штук

Кудрявая петрушка 30 г

Листья петрушки 30 г

Зеленый лук 30 г

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Маслины 150 г

Майонез по вкусу

eda.ru

Салат со шпротами - масса всевозможных вариантов: рецепт с фото и видео

Салат со шпротами для большинства наших соотечественников ассоциируется только с одним блюдом — это салат «Мимоза». На самом деле это далеко не так. Существует просто масса всевозможных рецептов, которые дают возможность ощущать вкус шпротов в самых разных ракурсах.

Всегда было принято считать, что шпроты лучше всего сочетаются с такими продуктами, как картофель и яйца.

В наши дни многие опытные кулинары не менее часто используют такие сочетания, как шпроты и рис, шпроты и твёрдые сыры.

Кроме того, не маловажную роль играют и заправки. Если раньше салат со шпротами заправляли либо майонезом, либо маслом из под шпрот, то теперь сложные многокомпонентные заправки постепенно захватывают пальму первенства.

Решив приготовить салат со шпротами, каждая хозяйка должна помнить об одной важной вещи. Шпроты — это консервы отличающиеся повышенным содержанием соли и с большим содержанием жиров. К сожалению, их регулярно можно есть далеко не всем. Именно по этой причине салат из шпрот лучше делать не часто, в качестве особого лакомства.

Салат «Весенний»

Салатик весенний — необычное блюдо. Его можно формировать двумя способами. Первый — это просто соединить и перемешать все ингредиенты, а второй — выложить ингредиенты слоями. Каждый слой при этом смазывается майонезом.

Ингредиенты:

• Картофель — 2шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Горошек зелёный консервированный — 2 ст. л.
• Шпроты — 1 банка
• Сырок плавленый — 100 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Зелень (лук зелёный, укроп) — 1 пучок
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим.

Чтобы яйца было легче чистить, их следует сразу после варки опустить на несколько минут в холодную воду.

Теперь эти продукты следует нарезать мелкими кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Огурец моем, чистим на краях кожицу и нарезаем соломкой. Плавленый сырок натираем на крупной тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разбираем на небольшие кусочки. Хвостики с хребтом желательно удалить.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, добавляем к ним горошек, солим и заправляем майонезом по вкусу. Салат «Весенний» готов!

Салат из шпрот и помидоров

Это достаточно вкусное и необычное блюдо, которое обладает очень пикантным вкусом. Формируется такой вкус благодаря сочетанию свежего помидора, чеснока и шпрот.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Майонез, чеснок — по вкусу
• Сухарики из белого хлеба — 100 гр.

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кубиками. Вынимаем шпроты из банки и нарезаем крупными кусочками. Примерно 2 зубка чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Измельчённым чесноком натираем сухарики.

В глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат следует подавать на стол сразу после приготовления. Украсить его можно листиком петрушки.

Слоёный салат со шпротами

Слоёный салат со шпротами — это прекрасное решение для праздничного стола. При том, что он очень вкусный, в его состав сходят самые доступные и недорогие продукты.

Ингредиенты:

• Шпроты — 2 банки
• Яйца куриные — 8 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты вынимаем из банки и при помощи вилки разминаем до кашеподобного состояния. Яйца и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Потом яйца разбираем на белки и желтки. Белки нарезаем на мелкие кусочки. Желтки трём на мелкой тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Морковь трём на крупной тёрке

Теперь можно приступать к формированию салата. Для этого на широкое мелкое блюдо слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

1. Первый слой — шпроты;
2. Второй слой — яичные белки;
3. Третий слой — лук;
4. Четвёртый слой — морковь;
5. Пятый слой — яичные желтки.

Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей салат должен настояться около 2-х часов.

Салат из шпрот и яблок

Такой салатик — это настоящий витаминный коктейль. Он очень богат витаминами, в следствии чего, особо уместно его готовить зимой и в начале весны.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яблоко свежее — 1 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Лук репчатый — 2 шт.
• Орехи — 50 гр.
• Чернослив — 50 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты разминаем вилкой, предварительно слив масло. Картофель и яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и трём на крупную тёрку. Белки с желтками, при этом, разделяем в разные ёмкости. Яблоко моем, и трём на крупную тёрку.

Чтобы салат был нежнее, у яблока следует почистить шкурку.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Измельчаем ядра грецкого ореха. Чернослив замачиваем в кипятке на 5 — 10 минут, после чего нарезаем его кусочками средней величины.

Теперь приступаем к формированию салата. Выкладывается он слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — шпроты;
2. Второй слой — яичные белки;
3. Третий слой — картофель;
4. Четвёртый слой — яичные желтки;
5. Пятый слой — яблоко;
6. Шестой слой — лук;
7. Седьмой слой — орехи;
8. Восьмой слой — чернослив.

Второй и шестой слои промазываются майонезом. Салат можно употреблять в пищу!

Картофельный салат со шпротами

Рецептура данного блюда рассчитана на одну порцию. Чтобы сделать такой салатик на несколько персон, следует просто умножит массу используемых ингредиентов на количество предполагаемых потребителей.

Ингредиенты:

• Хлеб белый — 70 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Шпроты — 1 банка
• Майонез — 150 гр.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем кубиками средней величины и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 мин. Лук репчатый чистим, моем и мелко шинкуем. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Шпроты вытягиваем из баночки и нарезаем кубиками, а масло сливаем в отдельную мисочку. Остывшие сухарики выкладываем в шпротное масло и тщательно перемешиваем их там.

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого в небольшой пиале смешиваем майонез, лимонный сок, чёрный молотый перец и соль. Всё тщательно перемешиваем.

Лук, картофель, яйца и шпроты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним половину сухариков, заправляем соусом и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик выкладываем на красивую тарелку и сверху посыпаем оставшимися сухариками.

Салат с макаронами и шпротами

Это один из классических горячих салатов. Подавать на стол его следует сразу после приготовления, когда он ещё тёплый.

Ингредиенты:

• Макароны — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Уксус столовый — 1/2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло из под шпрот
• Укроп — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем макароны.

Для данного блюда лучше всего воспользоваться макаронами из твёрдых сортов пшеницы. В процессе варки их регулярно стоит пробовать, чтобы они не переварились.

Пока макароны варятся готовим соус. Для этого в небольшой тарелочке соединяем растительное масло, уксус, горчицу, масло из под шпрот и помытый и измельчённый укроп. Всё тщательно перемешиваем.

Отвариваем, остуживаем, чистим и продольно разрезаем пополам яйца. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем крупными кусочками.

Готовые макароны смешиваем со шпротами и заправляем соусом. Поверх блюда выкладываем нарезанные яйца.

Салат «Шпротинка»

Такой салатик всем своим названием даёт понять, что его основной ингредиент — это, естественно, шпроты. Прочие продукты входящие в состав салата как бы подчёркивают вкус этой легендарной консервы.

Ингредиенты:

• Шпроты в масле — 1 банка
• Сыр Гауда — 100 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Горошек консервированный — 100 гр.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Майонез — 4 ст. л.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр трём на крупной тёрке. Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Потом белки отделяем от желтков и натираем их в отдельные ёмкости. Белки на крупную тёрку, а желтки на мелкую.

Приступаем к завершающей стадии приготовления салата, его формированию. Все ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:

• Первый слой — лук;
• Второй слой — целые шпротины;
• Третий слой — горошек;
• Четвёртый слой — яичные белки;
• Пятый слой — сыр;
• Шестой слой — яичные желтки.

Каждый слой салата, кроме последнего, промазываем майонезом. Сразу после приготовления салат можно подавать к столу.

Салат из цветной капусты со шпротами

Такое блюдо покорит сердца всех ценителей утончённой кухни. Данный салатик волне можно было бы отнести к блюдам средиземноморской кухни, если бы не один ингредиент. Шпроты в масле.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 400 гр.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Маслины без косточек— 50 гр.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Базилик, петрушка, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности, остуживаем и разбираем на соцветия цветную капусту. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем кусочками средней величины. Маслины моем и нарезаем колечками.

Теперь приступаем к приготовлению заправки. Для этого моем, просушиваем и измельчаем всю зелень. Соединяем зелень, лимонный сок и масло со шпрот в общей ёмкости и тщательно перемешиваем.

Капусту соединяем со шпротами и маслинами, заправляем заправкой и перемешиваем. Приятного аппетита.

Салат со шпротами и кукурузой

Безумно вкусный, ароматный и воздушный салатик. Его следует подавать в порционных пиалах. Так он будет смотреться весьма необычно и эффектно.

Ингредиенты:

• Шпроты в масле — 2 банки
• Яйца куриные — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сырок плавленный — 100 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Уксус — 3 ст. л.
• Вода — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 5 ст. л.
• Ряженка — 4 ст. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем мелкими полукольцами. Чтобы от стал нежным и утратил резкость, его следует замариновать. Для этого нарезанный лук заливаем крутым кипятком и уксусом. Потом лук следует перемешать и оставить мариноваться примерно на один час.

Шпроты вытягиваем из банки, заливаем половиной масла и растираем при помощи вилки в кашицу. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Картофель чистим, моем, отвариваем, остуживаем и трём на крупной тёрке. Натираем на крупную тёрку сырок.

Чтобы сыр было легче тереть, перед обработкой его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут.

Когда основные ингредиенты подготовлены, начинаем готовить заправку. Для этого смешиваем майонез с ряженкой и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

В небольшие пиалы слоями выкладываем салат в такой последовательности:

1. Первый слой — картофель и соль;
2. Второй слой — шпроты;
3. Третий слой — лук;
4. Четвёртый слой — яйца и соль;
5. Пятый слой — плавленый сырок;
6. Шестой слой — кукуруза.

Каждый слой этого салатика, кроме второго и пятого промазываются заправкой. Украсить салатик можно листочком петрушки, или кинзы. Приятного аппетита!

Салат из шпрот с горчично-сметанной заправкой

Такое блюдо — идеальный вариант закуски под крепкие спиртные напитки. Оно имеет приятный острый вкус и достаточно калорийно.

Ингредиенты:

• Шпроты в масле — 1 банка
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль, горчица — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и режем на крупные кусочки. Шпроты разминаем вилкой. Огурец моем и нарезаем соломкой. Лук чистим моем и мелко шинкуем.

Для заправки смешиваем сметану и масло из под шпрот с солью и горчицей.

Все ингредиенты соединяем, заправляем заправкой и тщательно перемешиваем.

Салат со шпротами «Лёгкий»

Вся изюминка этого салата заключается в необычном его оформлении. Со стороны он напоминает подарок на тарелке. Такое блюдо очень уместно готовить на дни рождения.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук зелёный — 1/2 пучка
• Укроп — 2 веточки
• Майонез, соль — по вкусу
• Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

Яйца и картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем и натираем на тёрку в разные ёмкости. Картофель на крупную тёрку, а яйца на мелкую. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и трём на крупную тёрку. С огурца предварительно срезаем несколько тоненьких слайзов для украшения салатика. Сыр трём на мелкой тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разделяем на мелкие кусочки.

Теперь приступаем к формированию салата. Для этого выкладываем все ингредиенты в такой последовательности:

1. Первый слой — картофель;
2. Второй слой — лук;
3. Третий слой — огурец;
4. Четвёртый слой — сыр;
5. Пятый слой — шпроты;
6. Шестой слой — яйца.

Первый и четвёртый слои смазываем майонезом. Чистой зеленью и огуречными слайсами украшаем салатик.

Салат со шпротами и авокадо

Данный салатик очень похож по своей рецептуре на другие салаты со шпротами, однако, его форма подачи в корне отличается от всех остальных.

Ингредиенты:

• Авокадо — 3 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Шпроты — 12 шт.
• Лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

Из лимона выжимаем сок. Авокадо разрезаем пополам, вытягиваем у него косточку и опрыскиваем его внутреннюю сторону соком лимона. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем крупными кубиками яйца. Чистим, моем и крупно шинкуем лук. В каждую половинку авокадо выкладываем слой лука. Поверх него слой яиц. Сверху яиц укладываем две шпротинки. Начинённые половинки авокадо выкладываем на общее блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

Салат с капустой и шпротами

Салат приготовленной по данной рецептуре вполне можно считать уникальным. В состав данного кушанья входят такие ингредиенты, как морковь и капуста. В большинстве блюд эти продукты подвергаются предварительной обработке, а вот в этом салате их используют в натуральном виде, что делает это кушанье насыщенным витаминами.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 100 гр.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 200 гр.
• Майонез — по вкусу
• Укроп — 2 веточки

Приготовление:

Шпроты выкладываем из банки. Добавляем к ним немного масла из банки и растираем вилкой в однородную кашицу. Растёртые шпроты выкладываем первым слоем салата. Далее лук чистим, моем, мелко шинкуем и выкладываем из него следующий слой салатика. Луковый слой смазываем майонезом. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем, трём на крупной тёрке и укладываем следующим слоем. Картофельный слой тоже смазываем майонезом. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и укладываем поверх картофеля. Капусту моем и мелко шинкуем. Её следует выложить поверх моркови. Укроп моем, просушиваем, мелко шинкуем и украшаем им салатик.

Салат рисовый со шпротами

Очень вкусный и сытный салат. Он чудесно дополнит любой праздничный стол, особенно если на нём будут присутствовать спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Шпроты — 160 гр.
• Горошек зелёный — 200 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Рис — 2 ст.
• Майонез — 150 гр.
• Укроп — 1 ст. л.

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности рис. Тщательно его промываем. Моем огурцы и нарезаем кубиками. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками яйца. Шпроты нарезаем крупными кусочками.

В глубокой ёмкости соединяем рис, шпроты, горошек, огурец и яйцо. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Потом ей украшаем наш салатик.

Салат «Океан»

Салат «Океан» прекрасное блюдо для фуршетного стола. Его следует выкладывать в порционные пиалы.

Ингредиенты:

• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Морковь — 3 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты измельчаем вилкой. Картофель и морковь моем, отвариваем, остуживаем,чистим и трём на крупную тёрку в разные ёмкости. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкую тёрку. Сыр трём на крупную тёрку.

Теперь салатик выкладываем в пиалы в такой последовательности:

1. Первый слой — шпроты;
2. Второй слой — картофель;
3. Третий слой — морковь;
4. Четвёртый слой — яйца;
5. Пятый слой — сыр.

Каждый слой промазываем майонезом. «Океан» можно подавать к столу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

www.salatyday.ru

Салат со шпротами рецепт с фото пошагово

Рецептов: 11

• 07 февраля 2019, 18:07

• 15 декабря 2018, 19:18

• 10 декабря 2018, 23:49

• 06 декабря 2018, 00:58

• 01 декабря 2018, 12:00

• 28 ноября 2018, 22:32

• 21 ноября 2018, 01:20

• 19 декабря 2017, 09:45

• 16 декабря 2017, 18:32

• 19 ноября 2017, 12:53

• 06 ноября 2017, 13:25

Авторские рецепты чизкейков и других сладостей от блогера Вики Мельник, из книги “Чизкейк внутри”. Бестселлер в 2018 году! Восхитительные фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!

OllyClub

10 рецептов салатов со шпротами. Экономно и очень вкусно!

Очень часто перед предстоящим застольем хозяйки ломают голову, не зная, что приготовить в качестве закуски кроме избитых стандартных салатов. Мы предлагаем разнообразить праздничное меню закусочными салатами из шпрот. Готовятся они очень просто, а получаются вкусными и необычными. Да и с финансовой стороны они выходят довольно приемлемыми. Такие салаты легко подходят к повседневному столу и будут вкусным дополнением к любому семейному завтраку или ужину.

Вкуснейший салат со шпротами

Рецепт, которому нет равных!

Ингредиенты:

• 4 отварных яйца,
• 1 банка шпрот,
• сухарики,
• 1 банка грибов,
• 1 средняя луковица,
• майонез.

Приготовление:

Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем.

Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.

Шпроты разминаем вилкой.

Сухарики(если крупные) помять.

Салат делаем слоями:

-2 яйца на крупной тёрке
-шпроты
-лук обжаренный
-майонез
-сухарики
-майонез
-грибы
-2 белка на крупной тёрке
-майонез
-2 желтка на мелкой терке.

Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Вкусный салат со шпротами и сыром

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• яйца – 3-4 шт.;
• твердый сыр – 70-80 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

Приготовление:

Отвариваем и остужаем морковку и яйца.

Нарезаем лук средними кубиками или полукольцами.

Смешиваем горячую воду с уксусом примерно 1:1 и заливаем лук.

Вынимаем шпроты из масла. Давим их вилкой и смешиваем с луком.

Застилаем блюдо салатными листьями, выкладываем на него слой из шпрот с луком и смазываем майонезом.

Остывшую морковку очищаем и трем на терке.

Выкладываем поверх шпрот и тоже смазываем.

Натираем яйца теркой или измельчаем при помощи вилки. Выкладываем их третьим слоем и опять кладем майонез.

Сыр натираем мелкой стороной терки и сыплем на салат.

Украшаем веточками зелени и подаем.

Салат со шпротами, помидорами и сухариками

Ингредиенты:

• помидор – 2-3 шт.;
• огурец – 2 шт;
• сухарики – 80-100 г;
• масляные шпроты – 1 банка;
• чеснок – 1-2 зубка;
• майонез.

Приготовление:

Помидоры и огурцы промываем под краном с проточной водой и нарезаем.

Вынимаем из масла шпроты и режем на несколько частей.

Кладем помидоры и шпроты в миску, добавляем сухарики.

Выдавливаем чеснок или мелко нарезаем ножом и приправляем все майонезом.

Перемешиваем салат и сразу подаем, пока не размякли сухарики.

По желанию добавляем любую зелень.

Как еще можно приготовить подобный салат, смотрите в рецепте на видео.

Салат со шпротами и яйцом

Ингредиенты:

• яйца – 4-5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• шпроты в масле – 1 банка;
• майонез.

Приготовление:

Кладем яйца в кипящую воду и варим 8-10 минут. Заливаем готовые яйца холодной водой и охлаждаем.

Яйца очищаем и натираем крупной теркой.

Шпроты вынимаем из банки, измельчаем и смешиваем с луком.

Застилаем блюдо салатными листьями. Выкладываем шпроты с луком и хорошо смазываем майонезом.

Сверху кладем яйца и украшаем салат свежей зеленью. Можно подавить яйца и шпроты вилкой, добавить лук и майонез и перемешать.

Намазать такой салат на хлеб или гренки и присыпать зеленым лучком.

Салат со шпротами и огурцом

Ингредиенты:

• шпроты в масле – 1 банка;
• свежие огурцы – 1-2 шт.;
• яйца – 3-4 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• зелень;
• майонез.

Приготовление:

Яйца варим в течение 10 минут вкрутую. Остужаем, залив холодной водой.

Остывшие яйца чистим и нарезаем кубиками. Можно для этого воспользоваться яйцерезкой.

Свежие огурцы режем тоже кубиками или соломкой.

Шпроты вынимаем из масла и разрезаем на несколько частей.

Складываем шпроты и яйца в миску. Добавляем измельченную зелень.

Чеснок очень мелко нарезаем или пропускаем через пресс и тоже кладем в миску к остальным продуктам.

Кладем нужное количество майонеза и перемешиваем.

Легкий салат со шпротами готов. Приятного аппетита!

Салат из шпрот с яйцом и кукурузой

Ингредиенты:

• шпроты – 1 банка;
• кукуруза – 1 банка;
• яйца – 4-5 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез.

Приготовление:

Перед началом приготовления салата нужно отварить в крутую яйца. Для этого кладем яйца в кастрюлю с закипевшей водой и варим 8-10 минут. Затем заливаем яйца холодной водой и ждем, пока они остынут.

Остывшие яйца нарезаем небольшими кубиками при помощи яйцерезки или ножом.

Вынимаем рыбинки из банки с маслом и некрупно разрезаем на несколько частей.

Измельчаем зеленый лук. Складываем все в одну посудину, приправляем нужным количеством майонеза и перемешиваем.

Если подаете в порционных пиалах, сверху присыпьте кукурузой. Простой и вкусный салат готов.

Еще один рецепт похожего салата с кукурузой смотрите в видео.

Салат со шпротами и картофелем

Ингредиенты:

• картофель – 2-3 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• яйца – 2-3 шт.;
• твердый сыр – 70-80 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

Приготовление:

Отвариваем до готовности морковку и картошку, не снимая кожуры. Сливаем воду, остужаем и очищаем.

Отдельно варим вкрутую яйца. Охлаждаем их под холодной водой.

Шпроты давим вилкой и смешиваем с луком, предварительно слив из него воду.

Натираем теркой картофель и выкладываем слоем на сервировочное блюдо. Смазываем его майонезом.

Сверху кладем рыбный слой и опять майонез.

Следом делаем слой из тертой морковки и снова смазываем.

Яйца тоже натираем и кладем на морковку. Их тоже промазываем майонезом.

Тертый сыр можно заменить тертыми плавленными сырками. В таком случае сырки кладутся на морковку и смазываются майонезом, а сверху выкладываются яйца.

Салат со шпротами, рисом и горошком

Ингредиенты:

• зеленый горошек – 1 банка;
• шпроты – 1 банка;
• рис – 0,5 ст.

Приготовление:

Рис хорошо промываем несколько раз. Отвариваем до готовности, немного подсолив воду. Промываем при необходимости готовый рис и остужаем.

Сливаем с горошка жидкость, смешиваем его с рисом. По желанию добавляем немного майонеза.

Выкладываем на блюдо с листьями салата.

Сверху кладем шпроты.

По желанию посыпаем зеленым луком.

Сохраните эту замечательную подборку рецептов себе и поделитесь с друзьями!

Рецепт: Салат из шпрот

Поделится c друзьями:

Этот продукт полезен для человеческого мозга, поэтому его рекомендуют употреблять тогда, когда необходимо, чтобы он работал максимально активно. Шпроты прекрасно сочетаются с любыми овощами и зеленью, что делает салат еще более полезным. Салат из шпрот – это не только вкусное и оригинальное, но и очень сытное блюдо. Сегодня мы поделимся с вами различными рецептами такого салата.

Салат с сыром

• шпроты – 200 г
• сыр – 100 г
• чеснок – 3 дольки
• картофель – 3 шт.
• яйца – 3 шт.
• соль – щепотка
• майонез – 50 г
• петрушка – 3-5 веточек

Разминаем шпроты вилкой , смешиваем с давленым чесноком и майонезом. Выкладываем консервы первым слоем в салатницу. Далее будем класть тертый картофель, посоленный и смазанный майонезом. Третий слой – тертые яйца. Последний слой – тертый сыр. Украшаем салат майонезной сеточкой, петрушкой и одной крупной шпротиной, которую размещаем в центре салата.

Салат в лодочках из авокадо

• шпроты – 1 банка
• авокадо – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• лимон – ? шт.
• яйца – 2 шт.
• майонез – 2 ст. ложки

Разрезаем вдоль авокадо , удаляем косточки. Таким образом, у нас получаются 4 лодочки. Внутри каждой делаем небольшие надрезы и поливаем лимонным соком. Крошим репчатый лук и вареные яйца, заполняем этой смесью авокадо. Сверху кладем по пол-столовой ложки майонеза и по 2 шпротинки.

Салат с сухариками, помидорами и шпротами

• помидоры – 3 шт.
• шпроты – 200 г
• белые сухарики – 100 г
• майонез – 2-3 ст. ложки
• чеснок – 3-5 зубчиков

Сливаем со шпрот лишнее масло, режем их мелкими кусочками. Перемешиваем их с сухариками , измельченным чесноком и дольками помидор. Добавляем немного майонеза и сразу подаем к столу, чтобы салат был хрустящим.

Салат со шпротами, черносливом и яблоками

• яблоки – 4 шт.
• шпроты – 200 г
• яйца – 4-5 шт.
• лук – 2 шт.
• картофель – 2 шт.
• чернослив – 50 г
• орехи – 1-2 ст. ложки
• майонез – 50 г
• растительное масло – 15 мл

Трем на крупной терке яблоки, отварные яйца и картофель. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле, добавляем его к остальным продуктам. Шпроты мелко режем или просто давим вилкой. Чернослив режем мелкими кусочками, орехи измельчаем в блендере или мясорубке.

Овощной салат со шпротами

• зеленый горошек консервированный – 200 г
• морковь – 2 шт.
• соленые огурцы – 5 шт.
• шпроты – 2 банки
• кукуруза консервированная – 200 г
• красный лук – 1 шт.
• зелень – 50 г
• помидоры черри – 5-7 шт.
• свекла – 1 шт.
• майонез – 100 г
• листья салата – 1 пучок

На блюдо выкладываем листья салата. Трем на терке отварную свеклу, картофель и морковь. Овощи лучше немного не доварить, чтобы они не развалились все. Шинкуем красный лук, огурцы и зелень. Перемешиваем все продукты с измельченными шпротами, горошком и кукурузой. Заправляем майонезом и украшаем половинками помидор черри.

Макаронный салат со шпротами

• макароны – 300 г
• шпроты – 1 банка
• уксус столовый – 1 ч. ложка
• горчица – 1 ч. ложка
• укроп – 1 пучок
• яйца – 3 шт.

Нарезаем кусочками шпроты, отвариваем макароны и яйца. Перемешиваем все вместе и поливаем соусом. Для его приготовления смешиваем масло из шпрот с уксусом, горчицей и рубленым укропом.

Салат Праздничный со шпротами и колбасой

• копченая колбаса – 100 г
• шпроты – 200 г
• консервированная фасоль белая и красная – 200 г
• сухарики – 50 г
• оливки – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• майонез – 2 ст. ложки

Мелкими кубиками нарезаем копченую колбасу , шпроты давим вилкой. Очень мелкими кубиками крошим яблоко и лук. Добавляем консервированную фасоль, сухари и оливки. Заправляем салат майонезом.

Морской салат со шпротами

• капуста морская – 20 г
• палочки крабовые – 10 г
• шпроты – 200 г
• яйца – 2 шт.
• лук зеленый – 20 г
• майонез лимонный – 3 ст. ложки

Мелко режем морскую капусту, крабовые палочки, яйца, шпроты и лук. Перемешиваем все с майонезом. Если нет лимонного, то можно просто добавить несколько капель лимонного сока.

Салат «Балтийский»

• руккола – 50 г
• салат айсберг – 50 г
• перепелиные яйца – 5 шт.
• шпроты – 1 банка
• помидоры черри – 5 шт.
• огурцы – 2 шт.
• оливковое масло – 3 ст. ложки
• винный уксус – 1 ст. ложка

Смешиваем в салатнице зелень, огурцы и помидоры. Добавляем половинки перепелиных яиц и целые шпротинки. Смешиваем уксус с маслом и поливаем этим соком салат.

Салат с лимоном и шпротами

• лимон – 1 шт.
• сахар – 5 г
• шпроты – 1 банка
• твердый сыр – 100 г
• зелень – для украшения
• майонез – 1 ст. ложка

Выкладываем на блюдо шпроты, посыпаем сахаром и тертым сыром. Делаем тонкую сетку из майонеза. Очищаем от кожуры лимон, нарезаем его полукольцами. Выкладываем их красиво на тертый сыр.

Салат с рисом и шпротами

• рис – 200 г
• горошек консервированный – 100 г
• шпроты – 200 г
• зеленый салат – 50 г
• молотый перец – щепотка
• майонез – 10 г

На блюдо кладем слоями салатные листья, рис, горошек и шпроты. Слегка посыпаем салат молотым перцем и поливаем майонезом.

Старо-рижский салат со шпротами

• рис – 1 стакан
• яйца – 2 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.
• маринованный лук – 1 шт.
• шпроты – 1 банка
• укроп – 20г
• майонез легкий – 3 ст. ложки

Нарезаем ломтиками яйца и огурцы, добавляем кольца маринованного лука, порезанные шпроты и измельченный укроп. Все перемешиваем с майонезом и выкладываем поверх риса .

Салат с плавленым сыром и шпротами

• помидор – 2-3 шт.
• шпроты – 1 банка
• плавленые сырки – 2 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• чеснок – 2 зубчика

Разминаем шпроты вилкой, трем на терке плавленые сырки, помидоры режем кружочками, пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем слоями: шпроты, сыр, помидоры с чесноком. Поливаем все слегка маслом из-под консервы и посыпаем зеленым луком.

Салат из копченой рыбы и шпрот

• шпроты – 1 банка
• копченая рыба – 100 г
• картофель – 5 шт.
• вареный горошек – 100 г
• соленые огурцы – 3 шт.
• укроп – 50 г
• лимон – ? шт.

Нарезаем мелко копченую рыбу и шпроты. Добавляем тертый картофель и ломтики огурцов. Посыпаем салат рубленым укропом и украшаем дольками лимона. Поливаем салат маслом от шпрот.

Шпроты под шубой

• шпроты – 1 банка
• картофель – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• свекла – 1 шт.
• майонез – 50 г
• укроп и петрушка – 20 г
• уксус – 2 ст. ложки
• сахар – 1 ч. ложка

Маринуем полукольца лука в уксусе с сахаром. В селедочницу выкладываем тертый отварной картофель, промазываем легким майонезом. Далее кладем шпроты, при желании их можно подавить вилкой. Потом посыпаем их маринованным лучком и тертыми яйцами. Их тоже смазываем майонезом, посыпаем тертой отварной свеклой. Украшаем веточками укропа и петрушки.

Фаршированные крабовые палочки салатом из шпрот

• крабовые палочки – 10 шт.
• шпроты – 10 шт.
• лук зеленый – 50 г
• яйца – 2 шт.
• салат латук – 30 г
• укроп – 20 г
• твердый сыр – 50 г

Сначала делаем салат, который потом будем заворачивать в крабовые палочки. Трем на терке яйца и сыр, мелко режем латук, давим шпроты. Заправляем смесь майонезом. Разворачиваем крабовые палочки и наполняем салатом, снова заворачиваем. Украшаем веточками укропа. Выкладываем палочки поверх зеленых листьев салата.

Салат с брынзой и шпротами

• брынза соленая – 200 г
• шпроты – 200 г
• лук зеленый – 50 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• майонез нежирный – 3-4 ст. ложки
• специи и сухие травы – 1 ч. ложка

Трем на терке брынзу , смешиваем ее с рубленым луком и измельченными шпротами. Заправляем все майонезом, смешанным со специями и травами. Украшаем целыми рыбками и солеными огурчиками, нарезанными мелкими кубиками.

Салат с баклажанами и шпротами

• шпроты – 200 г
• баклажаны – 2 шт.
• чеснок – 1 головка
• яйца – 3 шт.
• грецкие орехи – 50 г
• помидор – 1 шт.
• майонез – 2-3 ст. ложки
• зелень – для украшения

Нарезаем баклажаны кубиками , замачиваем в соленой воде. Запекаем их в духовке или обжариваем на сковороде. Смешиваем баклажаны с чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем тертые яйца и измельченные шпроты. Заправляем салат майонезом, посыпаем орехами, предварительно толченными или пропущенными через пресс. Помидор нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх салата. Украшаем блюдо зеленью. Можно использовать укроп с петрушкой, кинзу или зеленый лук.

Вкуснейшие салаты из шпрот — готовим дома

Золотистые пряные шпроты — отличная база для закусок. Их можно комбинировать с яйцами, овощами, грибами и различными соусами. Обычно аппетитными рыбками украшают бутерброды. А почему бы не сделать вкусные салаты из шпрот? Необычные рецепты помогут разнообразить праздничный стол.

Рецепты приготовления салатов из шпрот

Салат из шпрот

Ингредиенты:

• рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
• майонез
• зеленый лук -6−8 перьев или 1 репчатый лук
• шпроты рижские в масле — 1 банка
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
• яйца отварные — 3 шт.
• тертый сыр — 80 г.

www.vashi-recepti.ru

Слоеный салат со шпротами рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Шпроты 1 банка

Морковь 1 штука

Твердый сыр 200 г

Маринованные грибы 10 штук

Кудрявая петрушка 30 г

Листья петрушки 30 г

Зеленый лук 30 г

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Маслины 150 г

Майонез по вкусу

eda.ru

Салат со шпротами и сыром пошаговый рецепт (9 фото)

Невероятно вкусный и главное сытный салат со шпротами. Очень простой и быстрый в приготовлении. Не требует специальных кулинарных навыков.

Все приготовление займет не более 30 минут.

Данные пропорции ингредиентов выведены из расчета на четыре порции.

Подойдет как для простого обеда или ужина, так и для праздничного стола. На завтрак может быть тяжеловат.

Ингредиенты для салата со шпротами и сыром

• Шпроты в масле - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Картошка - 200 г
• Морковка - 150 г
• Твердый сыр - 100 г
• Майонез - 100 г

Салат со шпротами и сыром

1. Подготавливаем ингредиенты: шпроты, заранее сваренные вкрутую яйца, картошку в мундире и морковку в кожуре, сыр и майонез.

   Выкладываем шпроты в емкость и разминаем вилкой.

   Масло из консервы лучше вылить вместе с рыбой в емкость, в этом случае салат будет более сочный.

2. Выкладываем слой измельченных шпрот на дно салатницы и выравниваем.

3. Очищаем от кожуры сваренную картошку, трем на крупной терке и выкладываем вторым слоем на шпроты.

   Затем немного смазываем майонезом.

4. Очищаем морковку от кожуры, также натираем на крупную терку и выкладываем следующий слой. Слой смазать немного майонезом.

   Морковку можно не только натереть на крупной терке, а просто мелко порезать соломкой ножом.

5. Очищаем яйца, измельчаем яйцерезкой или же мелко нарезаем.

   Выкладываем четвертый слой.

6. Натираем на крупной терке 50 г твердого сыра.

   Выкладываем равномерно пятый слой.

   Совсем немного смазываем майонезом.

7. Натираем на мелкой терке оставшиеся 50 г твердого сыра и равномерно посыпаем поверхность салата.

8. Украшаем салат долькой лимона, зеленью. Также можно выложить сверху разрезанное пополам варенное яйцо желтками наверх.

   Наш салат готов! Можно подавать на стол и наслаждаться насыщенным вкусом!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Салат со шпротами, очень вкусный слоями: рецепт с фото пошагово

Салат со шпротами получается очень вкусный и формируется слоями. Удобно будет формировать его с помощью специального кулинарного кольца либо в прозрачных креманках.

Данный салат готовится очень быстро и просто, и из самых обычных и доступных ингредиентов. В своем пошаговом описании рецепта с фото я подробно опишу весь процесс приготовления.

Огурец можно брать свежий или консервированный, по своему вкусу. Я брала маринованный, так как готовила салат поздней осенью и  вкусных свежих огурцов практически не найти в это время. Из данного количества ингредиентов получается 2 порции готового салата.

 Ингредиенты:

• шпроты в масле — 100 г;
• яйца куриные — 2 шт;
• сыр твердый — 50 г;
• огурец — 1 шт;
• майонез — сколько уйдет.

Как приготовить салат со шпротами

Перед формовкой салата нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вынуть из банки шпроты и дать немного стечь маслу. Хвостики можно убрать, если они есть.

С помощью вилочки размять шпроты.

Куриные яйца отварить вкрутую. Для этого достаточно их варить 10 минут после закипания. Аккуратно разрезать и отделить белки от желтков. Желтки натереть на средней терке, а белки на крупной.

Твердый сыр натереть на средней терке.

Огурец нарезать мелкими кубиками, отрезав «попки».

Теперь можно приступить к формированию салата. Поставить небольшое кулинарное кольцо на тарелочку. Я брала кольцо диаметром 11 сантиметров. Первым слоем выложить размятые шпроты. С помощью чайной ложечки немного придавливать каждый слой, чтобы готовый салат хорошо держал форму.

Сверху смазать тонким слоем майонеза.

Вторым слоем будут тертые белки. Снова смазать майонезом.

Затем нарезанный свежий или маринованный огурец. Также покрыть майонезом.

Следующим слоем будет тертый сыр. И снова майонез.

И в конце посыпать тертый желток. Его можно не придавливать, он будет придавать воздушность салату.

Аккуратно снять кондитерское кольцо. Украсить по желанию колечками огурца или шпротами. Дать немного пропитаться салату и можно подавать к столу. Очень вкусный слоеный салат со шпротами готов.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 25

lady-day.ru

Смотрите также

• 
  Начинка для котлет
• 
  Лимончелло это что
• 
  Как заморозить на зиму перец болгарский
• 
  Сулугуни в домашних условиях рецепт с фото
• 
  Как делать шарлотку с яблоками рецепт
• 
  Курица в духовке целиком рецепт с фото
• 
  Как завести тесто на пиццу без дрожжей
• 
  Омлет с зеленью и сыром
• 
  Сковорода гриль что готовить на ней
• 
  Калорийность том ям
• 
  Минутка торт из печенья