Торт "Баунти" очень вкусный и простой в приготовлении. Для любителей десертов с кокосом! Приятного аппетита!
| яйца | 4 шт |
|---|---|
| мука пшеничная | 100 г |
| сахар | 100 г |
| какао порошок | 2 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 0,5 ч.л. |
| стружка кокосовая | 160 г |
| молоко | 200 мл |
| сахар | 100 г |
| масло сливочное | 100 г |
| молоко | 100 мл |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 4 ст.л. |
| какао порошок | 4 ст.л. |
Легкий
Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить муку, какао и разрыхлитель, просеяв все вместе через сито. Вымешать тесто лопаткой. Вылить тесто в форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать бисквит при температуре 160 градусов 30 минут.
Приготовим кокосовый крем. В кастрюльке растопить масло, сахар и молоко, всыпать кокосовую стружку и уварить до густоты.
Приготовим глазурь. В кастрюльке растопить масло, сахар, молоко и какао. Варить, помешивая венчиком, до загустения.
Остывший бисквит разрезать на две части. Пропитать коржи сливками с внутренней стороны. Торт можно собирать в форме, в которой пекли бисквит. На блюдо установить форму без дна, выложить нижний корж, затем кокосовую начинку, затем верхний корж. Залить торт слегка теплой глазурью. Отправить в холодильник на 2-3 часа.
gotovim-doma.ru
Торт «Баунти» не оставит равнодушным даже самого отъявленного гурмана – это обусловлено нежной структурой коржей и неимоверно сочной начинкой с шоколадно-кокосовым вкусом.
Это лакомство можно без особого труда приготовить самостоятельно в домашних условиях, важно правильно подобрать ингредиенты и пропорции как для классической рецептуры, так и для более экзотических вариантов десерта.
Чтобы приготовить классический домашний торт «Баунти», понадобятся продукты для бисквита, кремовой начинки и поверхностной глазури.
Составляющие бисквитного теста:
Для крема необходимо:
Для глазури:
Чтобы получить насыщенный вкус, следует отдавать предпочтению качественному маслу с высоким процентом жирности и 10% сливкам.
Пошаговый рецепт готовки вкусного торта «Баунти» включает несколько последовательных этапов:
Перед началом готовки мало предварительно достается из холодильной камеры и режется на небольшие кусочки, мука и какао просеиваются, чтобы предотвратить появление комков, а шоколад ломается на плитки.
Рецепт приготовления бисквита для торта «Баунти»:
shokoladd.ru
Кулинарния » Выпечка » Торты
Распечатать рецепт
Торт состоит из мягкого, обильно пропитанного бисквита, гладкой шоколадной глазури и, конечно же, густой прослойки с кокосовой стружкой, благодаря которой десерт и получается очень похожим по вкусу на покупные конфеты. Так почему бы не сотворить «райское наслаждение» в домашних условиях?!
Ингредиенты:
Для бисквита:
Для пропитки:
Для начинки:
Для глазури:
Приятного чаепития!
Загрузка...
Похожие записиkulinarnia.ru
Я влюблена в это пирожное Баунти! По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая и очень кокосовая. Если вы любите конфеты Баунти, то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта.
| Сливочное масло (можно заменить маргарином) | 80 г |
|---|---|
| Яйцо | 2 шт |
| Мука пшеничная просеянная | 80 г |
| Сахар | 80 г |
| Какао | 2 ч.л. с большой горкой |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Молоко | 400 г |
| Сахар | 80 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Манная крупа | 2 ст.л. (без горки) |
| Кокосовая стружка | 200 г |
| Сливочное масло 82% | 100 г |
| Шоколад молочный | 150 г |
| Молоко (чем больше молока, тем более мягкой будет глазурь) | 40-80 г |
Легкий
1. Для шоколадной основы миксером взбить масло с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, взбивать 3-4 минуты. Муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать лопаткой до однородности. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, разровнять. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут до готовности.
2. Для кокосовой начинки: молоко нагреть, ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до первых пузырей кипения. Получится достаточно жидкая манная каша. Не переживайте, позже она загустеет. Сразу скажу, что в готовом креме манка совсем не чувствуется. Если хотите можно заменить на крахмал (1 ст.л.).
3. Добавить сахар, ванильный сахар, сливочное масло, кокосовую стружку. Все перемешать и выложить на шоколадную основу.
4. Глазурь можно сделать из молочного шоколада, по вкусу получается очень похоже на конфеты баунти, так как там тоже кокосовая начинка в молочном шоколаде. А можно сделать более бюджетную глазурь из сметаны, какао и сахара. Я делала мягкую глазурь из шоколада. Для этого нужно прогреть молоко и залить им шоколад.
5. Покрыть пирожное глазурью.
6. Дать ему полностью остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на час-полтора, чтобы оно полностью стабилизировалось.
gotovim-doma.ru
Торт «Баунти» с нежной текстурой и толстым слоем сочной начинки придётся по вкусу любителям шоколада и кокосовой стружки. Этот десерт, похожий на одноимённые батончики, можно легко приготовить в домашних условиях.
Торт «Баунти» — это нежный шоколадный десерт с тающей во рту кокосовой начинкойЧтобы приготовить торт «Баунти» потребуются продукты, перечисленные в таблице. Для удобства восприятия ингредиенты разделены на три группы: необходимые для готовки бисквита, крема и глазури.
Приготовить торт «Баунти» в домашних условиях просто, рецепт подойдёт даже новичкамПотребуются следующие вспомогательные материалы:
Приготовление торта «Баунти» состоит из нескольких этапов:
Рассмотрим перечисленные этапы подробнее.
Шоколад перед использованием ломают на дольки, сливочное масло режут кубиками, муку просеивают.
Для приготовления бисквитной основы торта «Баунти» потребуются продукты, перечисленные в таблице, в разделе «Для бисквита».
Для торта «Баунти» потребуются продукты, которые доступны во многих магазинахМуку соединяют с какао и тщательно перемешивают до получения однородной массы.
Чтобы бисквит получился пышным, смесь муки и какао насыщают кислородом — для этого её несколько раз пропускают через ситоЖелтки отделяют от белков.
Чтобы правильно отделить желтки от белков, нужно тупой частью ножа или вилкой надбить скорлупу по центру яйца, отложить «орудие» и уверенно разломить яйцо на две частиБелки помещают в сухую, чистую ёмкость и взбивают их в крепкую пену. В конце взбивания к белкам постепенно подмешивают сахар и желтки.
Все манипуляции с белками производят в идеально чистой и сухой посудеДля взбивания используют только свежие яйца, предварительно охлаждённые и полностью освобождённые от желтков.
В густую белковую массу в 3–4 приёма вводят смесь муки и какао, тщательно перемешивают деревянной ложечкой снизу вверх.
Дно формы для выпечки застилают пергаментной бумагойВ форму выливают тесто.
Необходимо соблюдать аккуратность, чтобы тесто не попало на края формыЧтобы поверхность бисквита «Баунти» после выпечки была ровной, перед запеканием форму с тестом вращают по часовой стрелке в течение 15–20 с.
Форму с тестом помещают в духовку, разогретую до 180°C, и выпекают в течение 35–40 мин.
Готовый бисквит должен подняться в формеДуховку разогревают заранее. К тому моменту, когда тесто переливают в форму, духовка должна быть полностью разогрета и готова к выпеканию.
Готовность бисквита проверяют с помощью зубочистки. Если после погружения в недра бисквита деревянная поверхность палочки остаётся сухой и чистой, значит бисквит готов.
Бисквит извлекают из духовки и остужают при комнатной температуреПока бисквит остужается, готовят крем для торта «Баунти».
Для крема нельзя заменять сливочное масло маргариномДля этого в кастрюлю помещают молоко, сахар и порезанное кусочками сливочное масло.
Медленно помешивайте смесь, чтобы молоко не подгорело, а масло и сахар полностью растворилисьКрем ставят на огонь, нагревают и помешивают до полного растворения сахара и масла, затем добавляют кокосовую стружку.
После добавления кокосовой стружки крем ещё раз тщательно перемешиваютПосле закипания массы температуру нагрева уменьшают и оставляют томиться в течение 10–15 мин. За это время кокосовая стружка должна размягчиться.
Остывший бисквит извлекают из формы для выпекания.
Готовый бисквит имеет приятный шоколадный цветДля этого ножом аккуратно отделяют его боковые стенки от формы и удаляют пергаментную бумагу.
Если бисквит пропёкся, бумага должна хорошо от него отделитьсяОстрым, длинным ножом с бисквита срезают «шапку», чтобы его поверхность стала идеально ровной. Оставшуюся выпечку делят на 3 коржа.
Бисквит торта «Баунти» режут ножом с длинным, тонким, хорошо заточенным лезвием. Вместо ножа можно использовать крепкую, тонкую нить или леску. Нитью обвязывают бисквит на нужной высоте, скрещивают концы и тянут их в разные стороны. Нитка, впиваясь в бисквит, режет его на ровные коржи.
Можно сделать 2 коржа, но тогда торт получится менее сочным и ароматнымДля сборки торта можно использовать форму, в которой выпекался бисквит. Это позволит уложить коржи и крем идеально ровно.
Разрезанные коржи слегка пропитывают 10% сливками и складывают друг на друга, обильно промазывая кремом.
Верхнюю часть торта кремом не намазываютЗаготовку торта «Баунти» отправляют в холодильник.
Пока торт отдыхает в холодильнике — самое время заняться приготовлением шоколадной глазури.
Используйте точные пропорции сливок и шоколада, чтобы глазурь была по-настоящему вкуснойДля этого в небольшую кастрюлю выливают сливки и разогревают их на плите.
Следите за сливками, чтобы они не подгорелиРазогретые сливки вливают в чашку с дольками шоколада и хорошо перемешивают. От горячего молока шоколад тает и образует вязкую однородную массу коричневого цвета.
Перед нанесением на торт глазурь слегка остужаютТорт вынимают из холодильника и аккуратно снимают с боковых стенок излишки крема.
Излишки крема можно использовать для украшения тортикаГлазурь ровным, тонким слоем наносят на «Баунти».
Торт тщательно промазывают глазурью сверху и с боковГотовое «райское наслаждение» ставят в холодильник минимум на 2–3 часа.
При помощи ложки или кондитерского шприца можно сделать шоколадные подтёки на тортеОхлаждённый, хорошо пропитавшийся торт «Баунти» режут на куски и подают к столу.
Для украшения торта «Баунти» используют тёртый шоколад, кокосовую стружку, печенье, безе, драже, готовую кондитерскую посыпку или ягоды.
Одну сторону тортика можно посыпать кокосовой стружкой и украсить свежими или консервированными ягодами (в зависимости от времени года).
Существует огромное количество вариантов украшения готовых тортов ягодами, так что можно поэкспериментировать и пофантазироватьНекоторые кондитеры декорируют торт «Баунти» кокосовым печеньем и тонкими шоколадными элементами.
Печенье можно использовать и без начинки и разместить его по-другому, например, по кругуС помощью горячего шоколада и кондитерского шприца на поверхности торта рисуют линии, узоры, геометрические фигуры, делают надписи.
Не забывайте, что глазурь быстро охлаждается и застываетКак вариант — смазывают глазурью только верхний корж и посыпают его мелкими кусочками шоколада, а боковые стенки торта «Баунти» оставляют свободными.
В этом варианте шоколадная глазурь великолепно контрастирует с белой кокосовой начинкойОтличным украшением выпечки является шоколад, натёртый на мелкой тёрке.
Тёртый шоколад превращается в симпатичную кучерявую крошку, которая придаёт выпечке особый шарм и изыскПри использовании крупной тёрки шоколадная крошка получается прямой и крупной, как на следующем фото.
Шоколад можно выбрать любой в зависимости от ваших предпочтенийНа тортике «Баунти» уместно смотрится кокосовая посыпка.
Необязательно покрывать кокосовой стружкой всю поверхность торта, можно насыпать её частичноСлой посыпки может быть тонким или толстым, в зависимости от пожеланий и предпочтений хозяйки.
Кокосовая стружка подскажет гостям вкус тортикаКокосовую стружку хорошо дополняют маленькие безе белого или шоколадного цвета.
Безе должны быть одинакового размера и одинаковой формыВместо безе можно использовать любые шоколадные конфеты с кокосовой начинкой.
Конфеты можно выбрать любой формыИли батончики «Баунти»…
Батончики «Баунти» дополнят торт своим изысканным вкусомМожно густо покрыть торт «Баунти» кокосовой крошкой или готовой кондитерской посыпкой.
Кокосовая стружка и посыпка придают торту белоснежный эффектный видНаконец, три правила, соблюдение которых позволит насладиться вкусным и ароматным тортиком «Баунти». Используйте только свежие, качественные продукты. Точно соблюдайте пропорции, указанные в рецепте. Проявите немного фантазии, и ваш десерт превратится в настоящий шедевр домашней кулинарии. Приятного аппетита!
allchoco.com
Когда хочется порадовать близких вкусным домашним тортиком, но нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходят рецепты десертов без выпечки. Всем любителям кокосовых десертов мы рекомендуем приготовить торт «Баунти» без выпечки, пошаговый рецепт с фото в домашних условиях Вы найдете ниже. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и просто для семейного чаепития.
Ингредиенты:
для основы:
[ВАЖНО! Печенье для этого рецепта лучше использовать классическое, без добавок.
для кокосового крема:
для шоколадной глазури:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Измельчить печенье в крошку и залить теплым молоком.
Шаг 2. Добавить растопленное сливочное масло, сахар и какао-порошок.
Шаг 3. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4. Выложить половину получившейся массы в разъемную форму для выпечки.
Шаг 5. Для приготовления крема смешать молоко с сахаром, поставить на огонь и варить в течение 10 минут.
Шаг 6. Высыпать в молоко кокосовую стружку, как следует перемешать и остудить.
Шаг 7. Добавить в крем мягкое сливочное масло и взбивать до получения однородной пышной массы.
Шаг 8. Выложить весь крем на тесто из печенья, сверху высыпать оставшуюся половину теста.
Шаг 9. Натереть на терке 100 г шоколада и посыпать им торт.
Шаг 10. Оставшийся шоколад растопить, добавить к нему масло и молоко.
Шаг 11. и полить его получившейся глазурью.
Важно! Перед тем как подавать на стол, рекомендуется охладить торт «Баунти» в холодильнике в течение минимум получаса.
Такой нежный, вкусный и ароматный торт без сомнения понравится всей семье, а на его приготовление уйдет совсем немного времени. Вы также можете экспериментировать, добавляя в крем для торта творог, сливки или сливочный сыр, и каждый раз получая новый необычный вкус.
Приятного аппетита!
domashnyaya-vypechka.ru
В моей семье очень любят батончик "Баунти". Поэтому этот рецепт торта "Баунти" у нас на первом месте. Если Вы такие же сладкоежки, то берите этот рецепт на заметку. Хочу Вас уверить, он, действительно, на вкус, как настоящий "Баунти".
Для приготовления торта "Баунти" нам потребуется:
Для теста:
80 г муки;
20 г какао;
3 яйца;
120 г сахара;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
10-12 ст. л. сливок (любой жирности) для пропитки коржей.
Для начинки:
150 г кокосовой стружки;
100 г сахара;
100 г масла сливочного;
200 г молока.
Для глазури:
4 ст. л. сахара;
4 ст. л. какао;
50 г масла сливочного;
100 г молока.
Яйца хорошо взбить с сахаром, взбивать нужно 5-7 минут, чтобы масса побелела и увеличилась.
Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе. Просеять.
Частями постепенно добавлять сухую смесь во взбитые яйца, аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх.
Разъёмную форму диаметром 20-24 см смазать маслом.
Тесто выложить в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (готовность проверить зубочисткой). Готовый корж полностью остудить и вынуть из формы.
Готовим начинку. В кастрюле смешиваем молоко, сахар, масло и нагреваем до растворения масла.
Затем добавляем кокосовую стружку.
Варим на медленном огне 10-15 минут, помешивая. Масса должна загустеть. Начинку остужаем.
Остывший корж разделить на две части вдоль и смазать каждый 5-6 столовыми ложками сливок.
Нижний корж выложить на блюдо, а сверху аккуратно нанести всю начинку. Накрыть вторым коржом (пропитанная часть коржа должна накрыть начинку) и немного придавить.
Для приготовления глазури смешать все ингредиенты в кастрюле и поставить но огонь.
При постоянном помешивании довести глазурь до нужной густоты.
Готовой глазурью смазать торт "Баунти" со всех сторон. Торт нужно оставить на 5-6 часов для пропитки (но лучше на ночь).
Вот торт и готов. Нужно ставить чай и звать всех к столу.
Приятного всем аппетита!
rutxt.ru
Сытный вкусный торт с кокосовой стружкой.
Очень вкусный тортик, похожий по сочетанию вкусов на всем известный батончик. Состоит из шоколадного коржа, пропитанного сливками, и плотной начинки из влажной кокосовой стружки, покрывается торт глазурью на основе какао. Торт получается сытный, имеет насыщенный шоколадно-кокосовый вкус с уверенной горчинкой глазури.
Я использовала обычную кокосовую стружку из магазинных пакетиков. Как известно, сама по себе она довольно сухая, поэтому необходимо хорошо проварить ее в молоке с добавлением масла. Благодаря этому она станет намного мягче и вкуснее.
Получившийся торт, мне, как большому любителю батончика «баунти», очень понравился. Но даже и мужу, который обычно предпочитает «сникерс», торт пришелся по душе.
Готовим тесто.
Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного увеличения и осветления массы.
Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе и просеять.
Частями добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно вымешивая снизу вверх.
Форму смазать маслом (моя форма диаметром 20 см). Выложить тесто, аккуратно разровнять.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.
Готовый бисквит полностью остудить в течение не менее 2 часов.
Готовим начинку.
В кастрюлю налить молоко, добавить масло и сахар, нагреть до растапливания масла.
Всыпать кокосовую стружку, перемешать.
Довести до кипения, варить на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
В итоге, масса должна значительно загустеть, так как стружка впитает в себя молоко и масло.
Готовую начинку остудить.
Бисквит разрезать вдоль на два коржа.
Нижний корж положить на тарелку, пропитать примерно 5 ст. л. сливок.
Сверху выложить начинку, ее будет довольно много, равномерно ее разровнять по всей поверхности, слегка прижать.
Второй корж также пропитать 5 ст. л. сливок и накрыть им начинку.
Аккуратно, но уверенно, придавить верхний корж к начинке.
Готовим глазурь.
Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку.
Все время помешивая, довести глазурь до загустения.
Теплую глазурь вылить на поверхность торта, равномерно распределить ее по вверху и бокам (я использовала силиконовую лопатку).
Поставить в холодильник на пропитку, примерно на 3-4 часа или больше.
Торт «Баунти» получается сытным с ярким шоколадно-кокосовым вкусом.
kamelena.ru
Автор: Светлана Слободянюк
Торт «Баунти» имеет «тот самый» вкус райского наслаждения, который прочно связался в нашем сознании с одноименным батончиком. Только десерт, который мы приготовим сегодня, получится намного сочнее, будет иметь еще более насыщенный кокосовый вкус, а сверху будет покрыт еще большим слоем мягкого черного шоколада. Такой десерт не стыдно поставить на праздничный стол или угостить им своих домашних.
На заметку:
Тесто:
Начинка:
Шоколадная глазурь:
Похожие рецепты
webpudding.ru
Торт «Баунти» – потрясающе вкусный кокосовый десерт. Он назван так, потому что напоминает популярные батончики «Баунти». Но я считаю, что он даже лучше, ведь кроме кокоса и шоколада в нем есть еще нежный и сладкий бисквит. Вы не сможете оторваться, пока не съедите все до последней крошки.
Торт «Баунти» пошаговый рецепт с фото может варьироваться у разных хозяек. Я расскажу о бисквитном торте с шоколадной глазурью и сливочно-яичным кремом. Такой крем придает лакомству дополнительную нежность, заставляя таять во рту.
Подайте десерт к чаю, какао, кофе или другим напиткам. Гости, которые его попробуют, придут в восторг и будут просить рецепт торта «Баунти», чтобы тоже наслаждаться им каждый день.
Калории: 354 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 34 г
Подготовьте все продукты, просейте муку.
Отделите белки от желтков. Нам понадобится всего 7 яиц – для теста белки, а для крема желтки. Белки взбейте, пока не станут упругими.
Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и кокосовой стружкой, добавьте соль.
Постепенно вливайте в смесь молоко, размешивая, чтобы масса была однородной.
Добавьте в тесто взбитые белки и снова тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Вылейте тесто в смазанную форму и поместите туда. Выпекайте до готовности, пока корж не станет светло-коричневым.
Для крема влейте в муку четверть стакана молока и желтки, размешайте до однородности. Остальное молоко доведите до кипения, растворите в нем сахар и медленно влейте в желтковую массу. Затем проварите на медленном огне, не давая закипеть. Когда загустеет, добавьте ваниль и выключите.
Остывший крем взбейте миксером, добавив сливочное масло.
Разрежьте корж, промажьте прослойку кремом, оставшийся распределите по поверхности. Для глазури растопите шоколад и полейте сверху.
Торт Баунти, рецепт с фото которого приведен здесь, готов. Это оригинальное блюдо с экзотическим привкусом кокоса не оставит никого равнодушным.
Приятного аппетита!
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
mojrecept.ru
Торт "Баунти" - замечательный, не сложный в приготовлении тортик со вкусом знаменитого и любимого многими шоколадного батончика. Этот тортик можно испечь и для домашнего, семейного чаепития, и предложить в качестве десерта своим гостям. Торт "Баунти" состоит из разделенного на две части шоколадного бисквита, пропитанного сливками, со сладкой кокосовой начинкой и покрыт тортик шоколадной глазурью. Понравится торт и взрослым, и детям, попробуйте. Сливки для пропитки можно использовать любой жирности.
Автор:
11541 49003.12.2017
1. К яйцам всыпать чуть соли.
2. Взбить миксером до пены. Далее, частями всыпать 120 г сахарного песка, продолжая взбивать массу до пышности и светлого цвета.
3. Смешать отдельно муку, 20 г какао-порошка и разрыхлитель.
4. Понемногу всыпать сухую смесь в яичную, каждый раз перемешивая все ложкой снизу вверх.
5. Тесто получится не густое, сливающееся с ложки.
6. Дно разъемной формы д.18-20 см застелить пергаментом и вылить в нее тесто.
7. Выпекать бисквит около 30 мин. при температуре 180 гр. Готовый шоколадный бисквит немного остудить в форме, а затем извлечь из нее и полностью остудить на решетке.
8. В кастрюлю влить 200 мл молока, добавить 100 г сливочного масла и всыпать 100 г сахара.
9. Нагреть все до растворения масла и сахара, после чего всыпать кокосовую стружку.
10. Прогреть массу минут 5-7, помешивая, пока кокосовая стружка не разбухнет. Оставить массу полностью остыть, она еще довольно прилично загустеет.
11. Остывший шоколадный бисквит разрезать на две части и пропитать каждую - сливками.
12. На нижний корж, аккуратно разравнивая, выложить всю кокосовую начинку.
13. Накрыть верхней частью бисквита, немного ее придавить. Поместить тортик в холодильник на пару часов.
14. В миске смешать 100 мл молока, 40 г сахарного песка и 20 г какао-порошка. Поставить миску на огонь. Довести все до кипения, помешивая. Кипятить до однородного состояния., после чего добавить 50 г сливочного масла. Дать маслу разойтись в глазури, кипятить на медленном огне еще минут 5-6.
15. После этого добавить 50 г сливочного масла. Дать маслу разойтись в глазури, кипятить на медленном огне еще минут 5-6.
16. Готовая глазурь должна стать чуть тягучей. Глазурь немного остудить - до теплого состояния.
17. Готовой глазурью покрыть торт и сверху, и с боков, выровнять. Верх торта можно посыпать кокосовой стружкой. Отправить торт снова в холодильник на 4-5 часов.
18. Готовый торт "Баунти" разрезать горячим ножом на части и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
buljon.ru
