Этот рецепт — родной брат рецепта моих любимых оладушек с тертыми яблоками. Тесто очень похоже. А вот вкус, из-за технологии приготовления, совсем другой. Готовить вафли на сметане с добавлением тертого яблока и корицы я буду в электровафельнице, мультипекаре Redmond. Тесто простое, выпекаются мягкое и невероятно ароматные вафли быстро. Обязательно попробуйте! Яблочные вафли не похожи ни на оладьи, ни на бельгийские и венские вафли. Они совсем другие, слегка влажные внутри, с тонкой приятной кислинкой и очень насыщенным ароматом. И еще, в отличие от классических вафель, они остались вкусными и в остывшем виде. Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке
Состав:
Как приготовить ароматные яблочные вафли на сметане в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт
Для яблочных вафель яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на средней терке.
Очистить и натереть яблокиДобавить лимонный сок и ложку корицы. Я очень люблю корицу в яблочной выпечке, но, конечно же, можно не добавлять,это по желанию.
Добавить лимонный сок и корицуВзбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сметану.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сметануВзбить, добавить яблоки с корицей, ложку растительного масла.
Добавить яблоки с корицей и растительное маслоПеремешать, добавить муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином.
Добавить просеянную мукуПеремешать. Тесто для яблочных вафель с корицей готово.
Тесто для яблочных вафель готовоПоставить тесто в холодильник и включить мультипекарь Редмонд. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ложка масла есть в тесте, поэтому ничем смазывать не нужно. На каждую вафельную панель выложить столовую ложку с горкой теста.
Выложить ложку теста в каждую панельНа фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут. Из этого количества теста получится 8-10 яблочных вафель.
Яблочные вафли с корицей в вафельницеАромат головокружительный. При желании посыпать яблочные вафли сахарной пудрой, корицей. В качестве добавки и украшения при подаче я использую свое любимое айвовое варенье, оно прекрасно сочетается и с яблоками, и с корицей.
Яблочные вафли в вафельнице Мультипекарь РедмондИменно к вафлям с добавлением в тесто тертого яблока и корицы идеально подходит чай «по-поповски». Заварить хорошего чаю, а в чашку положить несколько тонких ломтиков яблока, чем ароматнее сорт, тем вкуснее.
Яблочные вафли с корицейНевероятно ароматные, мягкие и пористые яблочные вафли по очень простому рецепту готовы.
Вафли с добавлением тертого яблока в мультипекаре RedmondИ никого приглашать за стол не надо, все наслаждаются ароматом и ждут-не дождутся, когда можно будет пробовать.
Яблочные вафли на сметане в вафельнице
Приятного чаепития!
domashnyaya-kulinariya.ru
Вафли — очень вкусное и достаточно популярное домашнее лакомство. Покупные вафли достаточно калорийные и часто содержат в себе вкусовые добавки, ароматизаторы и консерванты.
Если вы — счастливый обладатель вафельницы, то сможете приготовить домашние вафли всегда, когда только захотите. Тем более, вы всегда сможете приготовить свои вафли из тех ингредиентов, которые любите.
Приготовим сегодня яблочные вафли. Из предложенного количества ингредиентов у вас получится 7 вафель среднего размера.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится мука, яблоко, яйцо, соль, разрыхлитель, молотая корица, сахар, кефир.
Шаг 2 Ссылка
Среднее яблоко (у меня весом 140 грамм) очистить от кожуры и сердцевины, а мякоть натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать кефир (5 ст. л.) и молотую корицу (0,5 ч. л.).
Шаг 8 Ссылка
Разогретые пластины вафельницы (для бельгийских вафель) смазать тонким слоем подсолнечного масла (всего использовать в работе 25 мл масла). На середину каждой пластины выложить по 1,5-2 столовых ложки теста. Закрыть крышку вафельницы и выпекать примерно 5 минут до готовности вафель.
Шаг 9 Ссылка
Яблочные вафли готовы к подаче.
webspoon.ru
Яблочные вафли
У Оли рецепт здесь
1 чашка=240 мл
Что нужно:
1,5 чашки муки (может уйти чуть меньше или чуть больше)
~4 небольших яблока
4-5 ст.л. сахара (или больше/меньше, по вкусу)
1 ч.л.разрыхлителя
1/2 ч.л.соды
щепотка соли
1/4 чашки (60 мл) растительного масла
2 яйца
3/4 чашки (180 мл) кефира
2 ч.л.корицы
Что делать:
Хорошие, вкусные, ароматные вафли. Хрустяще-поджаристые снаружи и нежно-яблочные внутри. И очень хорошо подать к ним кленовый сироп или мёд. Можно и что-то другое, разумеется, но вот к яблочным вафлям кленовый сироп очень подходящая компания. Рекомендую!
А если у вас нет вафельницы, можно вполне испечь оладьи :)
katty-wise.livejournal.com
У меня на кухне пополнение! Мультипекарь Redmond RMB-M6011. Собственно, это электрическая вафельница. Только кроме панели для вафель, есть еще две съемные панели — для приготовления блюд на гриле и для сэндвичей. Пока мне достаточно этого набора, но съемные панели можно докупать и, при желании, постепенно собрать съемные панели для выпечки на все случаи жизни.
Этот кухонный помощник очень востребован летом, в жару. Во-первых, я обожаю овощи гриль, но стараюсь меньше пользоваться духовкой, когда за окном под 40 градусов. А во-вторых, давно мечтаю о вафлях с мороженым, посыпанных свежими ягодами. Сейчас зима, как раз к лету я обзаведусь любимыми рецептами и достигну совершенства 😉 А здесь буду приводить ссылки на самые удачные и простые рецепты, уверена, что многим пригодится.
Вафельный торт. Рекомендую всем любителям вафель. Когда вафли остывают и теряют вкусовые качества, их можно пропитать сладкой пропиткой, смазать кремом, украсить верхушку и получить нежнейший и вкуснейший торт
Вафельный торт из вафель в мультипекаре РедмондБельгийские вафли на сметане. Добавки — шоколадный соус (ганаш), апельсиновые цукаты, сахарная пудра
Бельгийские вафли с шоколадным ганашем и апельсиновыми цукатамиБельгийские вафли на дрожжевом тесте, очень пышные и мягкие. Добавки — шоколадный соус, сахарная пудра
Бельгийские вафли из дрожжевого теста, мягкие, пышные в электрической вафельницеБанановые вафли — одни из самых любимых, сладкие, сливочные, слегка хрустящие с мягкой пористой серединкой и божественным тонким ароматом. Добавки — мед в сотах, свежий банан, апельсиновые цукаты
Банановые сливочные вафли, мягкие и ароматныеМясо (свинина, замаринованная в сухих специях) с картофелем на гриле — обед в Мультипекаре Redmond
Свинина и картофель на гриле в электрическом мультипекаре РедмондФиле донской щуки на гриле под сырно-икорным соусом — невероятно простое и при этом абсолютно деликатесное блюдо
Филе Донской щуки на грилеВенские сливочные вафли. Добавки — вишневое варенье, домашнее ванильное мороженое, апельсиновые цукаты
Венские сливочные вафли в Мультипекаре РедмондЯблочные вафли — сказочно ароматные мягкие вафли с добавлением в тесто тертых яблок и корицы. Добавки — айвовое варенье, сахарная пудра, корица
Яблочные вафли на сметане в вафельницеКонвертики из тонкого лаваша с начинкой из творога, сыра и зелени, горячая закуска
Лавашные конвертики с творогом и сыром на гриле, горячая закускаТворожные вафли, творожный десерт, вкусная альтернатива сырникам. Добавки — сметанный крем, какао-крупка
Ароматный творожный десерт, творожные вафли в мультипекаре РедмондМягкие вафли на кефире с чуть хрустящей верхушкой. Добавки — айвовое варенье, сахарная пудра, заварной крем
Быстрые вафли на кефире в мультипекаре с кремом и вареньемМедовые вафли — прекрасный десерт с насыщенным вкусом и тонким медовым ароматом теплого золотистого цвета. Добавки — сахарная пудра, маршмеллоу, грецкие орехи, орехи макадамия, свежая клубника и мята
Медовые вафли со свежими ягодами и мятойЗакусочные несладкие вафли с кабачками. Добавки — свежие овощи, зелень, чесночный сырный соус.
Кабачковые вафли в мультипекареЗапредельно вкусные бесподобные мои любимые сырные вафли. С чашкой кофе — мечта!
Ароматные хрустящие сырные вафлиТыквенные вафли с ароматом ванили и корицы — уютная осенняя выпечка. Добавки — сметанный крем с цедрой, тыквенные семечки.
Тыквенные вафли в мультипекаре РедмондШоколадные вафли на сметане и какао — с запредельным шоколадным ароматом, нежные, очень вкусные. Добавки — домашнее мороженое, малиновое варенье, кедровые орешки
Шоколадные вафли на сметане, мягкие, пористые, ароматные в электровафельницеМультипекарь — отличный помощник! Готовьте с удовольствием!
domashnyaya-kulinariya.ru
